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南瓜饼干的窍门1、南瓜切成薄片,用微波炉叮熟后沥去多余的水分,再用料理机打成泥,这样会减少很多水分。如果蒸熟,一定要尽量过滤干净渗出来的水分,再打成泥。 2、南瓜泥加入黄阅读:475
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南瓜饼的窍门1、南瓜上屉蒸的时候记得要封上保鲜膜,防止蒸汽进入。2、加入糯米粉的时候不能一下子全部加入,要慢慢加,不同糯米粉吸水程度不一样,可根据需要适当增减。3、由于红豆阅读:685
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南瓜饼的窍门1、南瓜放碗里蒸熟会有水蒸汽 之后揉面团可以不再放水 我的是直接放在架子上蒸熟 没多余的水分 所以我在加糯米粉揉时又加了一点点水 能成团即可 2、南瓜饼里可以包阅读:455
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南瓜饼的窍门放入糯米粉时一定要一点点的放,直到不粘手了就和好了,往锅中放入面饼时,先把面饼上的芝麻抖搂抖搂,以免下入锅中炸制芝麻掉的多,一定要小火炸制,火大了炸不熟还容易糊阅读:106
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南瓜饼的窍门南瓜一定要蒸熟,如果不喜欢吃太甜的就少放点糖,南瓜本来就有甜味,豆沙也是甜的,糖的量自己调整,炸的时候一定要小火慢炸,不然外面炸糊了,里面还没熟,面包糠可有可无阅读:83
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南瓜饼的窍门1.如果南瓜不甜可以适量多加10克左右白糖,孩子们吃我也没敢放太甜,太甜吃了也不好2.南瓜里面蒸出来有水一定倒掉,这样糯米粉就可以少加,南瓜味道会更浓一些3.糯阅读:127