菜谱网 爱不释手的酥皮点心----蛋黄酥的窍门
爱不释手的酥皮点心----蛋黄酥的窍门
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笨笨小人家
笨笨唠叨两句:1 根据两次做的经验来说,食用油的延展性比黄油好,但是黄油的味道出来更香甜。                              2 面团要醒一下,让那个油皮稍微发一下,黄油也更好的和面粉结合,擀的时候更好成型。               3 额今天小气了,应该只刷蛋黄颜色更好,但是俺想,剩下的蛋液没用浪费了,就用剩下的                 蛋液混合直接刷了,亲们能对比出来,没有只刷蛋黄的颜色好。

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