盐烤松坂猪的窍门
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**鲜蔬可自行替换
** 不建议直接抹盐份入煎或入烤.盐份会让肉变紧实且脱水.这样煎完的肉品容易过老变柴.没有肉汁口感不好~
** 松板猪本身因为油脂够多.所以利用干锅将多馀的油分逼出来.会更爽口
若是改用瘦肉居多的里脊肉.还是建议要加一点食用油入锅去煎烤喔~
**鲜蔬可自行替换
** 不建议直接抹盐份入煎或入烤.盐份会让肉变紧实且脱水.这样煎完的肉品容易过老变柴.没有肉汁口感不好~
** 松板猪本身因为油脂够多.所以利用干锅将多馀的油分逼出来.会更爽口
若是改用瘦肉居多的里脊肉.还是建议要加一点食用油入锅去煎烤喔~
