介绍摘要

  • 副作用
  • 中文名
    奶油瓜子
  • 产品特点
    奶油味芬芳香甜,诱人食欲
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    西瓜子
  • 适宜人群
    老少咸宜
奶油瓜子是一道美食,制作原料主要有西瓜子。

制作方法

1.将生石灰倒入大碗中,注入500毫升清水,拌匀,兑成石灰水,再倒入西瓜子浸泡4~5小时,然后捞出,用清水漂洗干净,去掉壳上粘膜。
2.取铁锅置旺火上烧热,加5克花生油烧至八成熟,倒入西瓜子不断翻炒,待西瓜子中水分快炒干时,再加5克花生油,改用文火翻炒至西瓜子肉熟后,迅速均匀洒入白糖水(用少许热水将糖溶化),并第三次加入5克花生油,稍加翻炒即可离火。
3.将炒好的西瓜子晾凉,滴入香草香精拌匀即成。