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白菜炖豆腐的窍门
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家乐
1.切大白菜时,可将其平放在案板上,斜刀切成片,这样不仅更易熟,而且避免茎中老筋影响口感;冬天时可将老豆腐冻成冻豆腐,口感更厚实。 2.家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,让白菜炖豆腐这样简单的素菜也能炖出浓醇滋味,简单的再加入一点胡椒粉和香油,即可大功告成。 3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量。 节气营养小贴士:立夏 1.立夏阳气渐长,阴气减弱,肝气减弱,心气渐强,应养护心脏,做慢养生。 2.总体饮食要清淡,宜多食豆类、洋、玉米类,调养胃气。 2. 同时选用清热利湿的食物,如冬瓜、白菜、番茄、 菌菇等。

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