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肉末茄子的窍门1.茄子切好后可以泡水,也可以不泡水,两者做出来口感不一样,泡水的蒸好后不会很烂,能夹起每根,不泡水的蒸好后就是软烂的,这个根据自己口味做。2.炒酱不用放盐,干阅读:98
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肉末茄子的窍门1、茄子是比较吃油的菜,用油煎炸过的茄子,做出来的口感会比较好吃。 2、加些姜、蒜炸香,放入茄子,在快熟时加入少量西红柿或醋,再加入适当调料,这样炒出的茄子阅读:64
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肉末茄子的窍门1、 将茄子切成长条状后大火蒸, 也可以将茄子分成两半后蒸, 待蒸好手撕成长条味道也更好;2、 蒸好的茄子的检测方法就是能很容易的将筷子插下去;3、 提前准备好阅读:120
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肉末茄子的窍门1,做法和手撕包菜基本上一致,但是为什么这么在意油呢,因为包菜不吃油,吃完最后会发现盘子里有剩油,所以也不用很刻意的少,少了反而不苟香,但是茄子超级吃油啊,放多阅读:99
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肉末茄子的窍门饮食禁忌1、茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素阅读:127
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微波肉末茄子的窍门茄子先腌制是为了把苦味腌制出来,也容易入味。先烤茄子是为了茄子软的好吃,后烤肉末,是为了肉末嫩嫩滑滑的。茄子吸收的肉末的汁水很鲜香哦。我早上没那么多时间了,就把阅读:83