-
1．放入微波炉前千万记得一定一定要搅拌均匀，不然牛奶是不成型的！ 2．我觉得1分半的溏心蛋刚刚好，喜欢熟一点的可以再加30秒。3分钟的蛋是刚刚好全熟的，建议不要超过三分钟。 3．吃到最后会有一点点的澄面在下面，个人觉得挺好吃的，因为我本身特别喜欢澄面，比较劲道一点。 4．容器尽量选大一点的，不然牛奶在加热时会溢出来。刚出的会很烫，得放凉后吃。
朋小姐姐
88 -
1、如果想做抹茶味或者可可味的，可以在混合玉米淀粉和牛奶的时候，和玉米淀粉一起过筛到小碗中，再加入牛奶拌匀，或者先加热牛奶，先放入一些抹茶粉，拌匀之后再加入玉米淀粉拌匀； 2、如果喜欢椰子口味更浓郁的，可以用50克椰汁替换50克淡奶油。
美味探索号
25 -
1.糯米粉不想面粉很快就成团了，糯米粉容易散，偷懒不揉的糯米小圆子就比较扎实，揉出粘劲的小圆子煮出来很软很Q，弹牙的呢，看个人喜欢。 2.更加偷懒的就直接切年糕片或者糍粑片，味道类似。 3.糯米粉和的时候可以放糖水和，这样小圆子自己就带甜味。 4.糯米和甜酒要一起放，不然怕甜酒煮老了糯米还没熟。
小文子1024
60 -
1、先将淡奶油打发，再制作凉糕，制作的过程要快，因为琼脂很容易凝固。 2、食用时也可淋上少许蜂蜜，口感更佳。 3、如果没有裱花嘴，也可将打发好的淡奶油倒入塑料袋中，剪下大小合适的口子，将奶油挤出。 4、由于杨梅汁已调好味，因此只需在淡奶油中加入少许糖。
豆味小厨
36 -
1、速度一定要快，因为这种粉类最好用泥的热度来把粉类融合，后面搓条才不会容易散渣。 2、如果实在太干，加一点白开水，注意少量多次，用热水把面团揉和到一起，后面才好搓条。 3、因为各地买来食材含水量不均，所以根据情况适量增加白开水，配比不可动，否则木薯粉太多，芋圆发硬，太少不够Q。
星星私厨
99 -
简单小甜品，也有一些细节需要注意，1、饼干越粉末口感越好2、饼干可以选择你喜欢的任何酥性饼干。3、奶油的打发一定要多注意，尤其是新手，很容易打发过头，所以需要停下来看看状态。4、饼干层都需要压实一点，但也不可以太用力。5、冰箱冷藏可以保存1-2天。
673 -
1.梨皮富含很多营养，可以使汤汁浓稠清润，颜色更深，建议保留，我实在不喜欢，所以扔进去煮了一会儿取个味儿就捞出来了2. 家里有养生壶或炖汤锅的最好，没有可以采用上锅隔水蒸炖的方式，再懒一点就像我直接炖汤锅炖，不过三种方式，直接炖煮的要多一些水，或者不放糖因为会有水分蒸发，同样的做法，第三种会更甜3.汤的甜度取决于水的量，梨子的甜度，话梅陈皮的甜度等，请注意多品尝，根据个人口味及时调整哦4.其实只要三颗九制话梅就可以了，我放的陈皮和黄梅，只是自己喜欢的调整而已，可根据个人喜好加入
yuhui小迷糊
649
