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很多注意事项，和前面发的蔓越莓吐司里写的一样。我这里就再说些不一样的注意点。 1.南瓜泥。我以前用了生的南瓜泥，结果不理想。所以这次改用熟南瓜泥。南瓜切块蒸熟后，拿出熟南瓜，用勺子把南瓜刮下来，蒸出来的汁水，我就直接喝掉了，好喝美味。取出的南瓜泥，我再用料理机打了一下，你也可以不打。面包成品里有一丝丝南瓜，其实也不错。 2.南瓜奶酪吐司，对奶酪的选择也重要。我用了芝士片，口感还是不如奶酪的。芝士片到月底过期，为了消灭芝士片，我也是拼了。 3.其实这个方子，我就是用之前的标准面包方子稍加改动。有一个好的方子，你就可以在这个方子基础上，稍稍改动，加上自己的想法。 这几天，空下来，就在研究魔法云。从一开始，连接不上好迷茫，慢慢的做多做熟了，你就会爱上她的一键式面包，真的方便又好吃。 关键，省时间。当然，你有这个时间这个能力，肯定是手工整形的面包好吃。但是不是所有人都有那么多时间，那么多精力来手工做面包的。
东菱厨坊
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1、蒸熟的南瓜泥可以压成泥使用，不过我已经蒸得很熟了，直接放入也不影响。 2、腌制好的蔓越莓干在使用前需沥干水分。 3、南瓜泥含有水分，所以液体酌情增减，混合材料时请留调整的水。 4、马斯卡彭奶酪可以换成奶油奶油奶酪，馅料也可以加入自己喜欢的其他馅，如肉松、椰蓉等。 5、烘烤中途面包已经上色，请盖锡纸。
january0106
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派皮中的黄油一定要咬用的时候拿出来切定，不要提前拿出回温哦。方子中的水份，要根据自家的面粉吸水程度来定，加水的时候要一点点的，不要一次性倒入。派皮上压的物体也可以是别的东西，但前提是不会着火的哦。敢的面皮不要太薄，薄了不好操作，加上烤熟好会酥的散架哦。方子中提到的椰浆，如果没有可以用牛奶替代。
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1、制作面团液体量为温水、可将清水放至微波炉转10~20秒，也可改成牛奶或全蛋液。 2、面团冷藏时只看软硬状态是否合适、不在意时间长短，冰箱不同时间也不一样。 3、开始需用高温烤10分钟,是为了让派皮尽快定型,不会被馅料弄湿，但10分钟后一定要降低温度来烘烤，直到馅料凝固。 4、烘焙时间和温度视派皮厚簿、馅料多少及自家烤箱情况而定。
老方小雨
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1、视南瓜的大小调整馅料的分量和烘烤的时间、温度，通常南瓜越大用的温度越低时间越长； 2、用自己喜欢的任何馅料都行，奶酪也可以任意选择，冰箱里有什么就用什么； 3、趁热吃哦，凉了奶酪会变硬，就不好吃了。 4、松仁和南瓜子仁也可以烤熟后再用，味道会更香，不过营养可能会有点儿流失。自己选择吧。
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1、加入牛奶后，不要不要不要过度翻拌，只要没有干粉即可。否则成品不松软；2、加入南瓜、奶酪、菠菜叶后，用手掐匀，不要不要不要揉面，否则成品干硬；3、如果没有模具，直接像司康一样，用手拢成饼状切分也是可以的；4、吃不了可以冷冻，吃的时候直接加热一下就好。
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