-
1.内脂豆腐很嫩，注意从盒子里取出来的步骤要小心。2.把内脂豆腐切片或块状，会更入味，我这次只是想用整块豆腐所以没有切开，大家根据个人喜好来。3.不喜欢香菜的就不放香菜，喜欢小葱的，可以放小葱，自己想怎么来，自己开心就好。
858 -
爱摆拍的童鞋会发现我的首图都比较清新简单，经常用学厨(chefmade)黑胡桃木面包板当做菜品的背景托板(万能摆拍背景道具板)，一块餐布(万能白搭米色纱布餐巾)，然后是适宜的碗碟。给爱摆拍的同学做个参考～用心，你也会拍出好的菜品图～
474 -
1、选择的皮蛋质量很重要，剥开后皮蛋的弹性越大越好，颜色透亮，切开后蛋黄呈红色为佳。2、切皮蛋的小窍门：取一根细线，洗干净后，一端固定住，扯紧另一端，皮蛋放在手心，以线为刀，很容易将皮蛋切开，蛋黄不容易散，成型很好。
78 -
1、豆腐不宜与菠菜同食，会生成不易被人体吸收的草酸钙，形成结石。2、豆腐不宜与鸡蛋配伍食用。3、豆腐与白萝卜搭配，有助于营养物质的消化吸收。4、皮蛋适合口疮、咽干口渴、牙周病患者食用。5、自身缺钙和骨质疏松者忌食皮蛋。
115
