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1，这个面属于快煮熟得快的，煮面水一定要多放点，免得煮的面汤水少煮不开。 2，煎蛋如果不喜欢可以换成煮鸡蛋，按照个人的喜好就是最好了。 3，青菜本菜谱用的冬季菠菜，不喜好菠菜的味道的，可以换成上海青或者生菜等等。 4，煮面条的时候，可以在里边直接放盐或者青菜一起煮，菠菜因为油草酸所以煮好在放进面条里边。
暮色影子
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1，面团一定要硬一些，没有面条机可以用擀面杖擀薄，然后用刀切2，我做的量比较大，根据自己需要，适当调整材料多少3，挤好的面条，可以冰箱冷冻保存，吃的时候，直接把水烧开，放入面条煮熟4，这个菜谱主要介绍面条的做法，后面怎么煮，可以自由发挥
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1:蔬菜渣不要过滤，保持营养，所以尽量榨的精细些。2:搓动，制作的过程要撒入面粉和玉米面粉，以免粘连。3:做好一部分就拿去冰箱冷冻起来，最后分装。吃时吃多少拿多少。4:夹蝴蝶结的时候手上力度要适中，劲大了会夹断，反之会出不来形状！5:每种形状大小都要适中，太大太小都不好！6:最后，吃的时候煮熟后拌，炒，汤都可以哦！
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1，面条我选择的是手擀面，吃起来比较有嚼头，但是手擀面比较吸收水，所以加水是要稍微多加一些。也可以选择别种类的面条，都可以。 2，调味时，我加的是福临门蒜蓉辣酱，经过多次实践，我发现这个辣酱可以放在任何煮、炖菜肴中，只放1汤勺其实不是很辣的，但为菜品增加了不少味道。
小鲜之味
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Tips 1.面团稍偏硬，才能更好的操作并在塑形时保持漂亮的花纹 2.面粉量较多，建议制作1/2；或塑形1/2，余下可制成手擀面 3.擀压后的面片切丁，大约在1-2.5cm之间 4.切割成菱形面片，塑形后可以更好的呈现形状 5.多余的面食可冷冻保存，下次煮可直接入锅，汤、炒、烩均可 工具：寿司竹帘或竹签帘一块
花事了的花
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面团别和的太硬，做的多了可以放盖子上室温晾干，短时间内吃都没有问题，擀的皮别太厚，薄薄的最好，我是用料理机打的果泥，食材加点水直接打成泥的，火龙果的泥汁用皮榨就可以，果肉还可以吃呢，我买的是红心火龙果，紫甘蓝几片叶子就可以了，胡萝卜小半根就好，菠菜5角钱的就够了，菠菜要热水烫一下再打成泥
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1.虾头是大虾整个儿稍煮后剥虾仁剩下的。也可以直接煮大虾做。还可以放入蛤蜊什么的海鲜做。 2.加鸡油一为调味，二是加点油脂。放多少适量就好，太油也不健康。 3.榨菜和火腿为调味用。汤熬好本身自带鲜味，所以不用鸡精味精。
倩如意
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这道炒面片，值得你在包饺子的时候，偷偷留下来几片炒一下，绝对不会失望哦。 芦笋小知识： 芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。还含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋含硒量高于一般蔬菜， 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
柚子小吃货
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