困难
炖
配方:苔菜,五花肉,粉条,生抽,红椒
1、苔菜
2、粉条、五花肉、
简单
咸香
30分钟-1小时
配方:五花肉,土豆,豆角,粉条,老抽,生抽
1、五花肉切片
2、锅中放入适量植物油,放入五花肉,小火煎至变色,然后把肥肉里面的油耗出来,一直用小火
配方:五花肉,大白菜,红薯粉条,大料,生抽,干辣椒
1、提前把红薯粉条用温水泡上。
2、五花肉洗净,放入凉水里,加花椒、大料、姜片,大火烧开后转小火煮15分钟。
正宗
配方:五花肉,白菜,粉条,白糖,豆瓣酱,蒜苗
1、白菜改刀
2、粉条泡一会
酸辣
配方:五花肉,酸菜,粉条,干辣椒,八角,桂皮
1、粉条用水泡发涨待用
2、五花肉洗净,按自己的喜好切成肉丁
配方:香叶,大料,鸡精,桂皮,酱油,花椒
1、五花肉洗净切大块
2、粉条用开水烫软捞入盘中
家常
酸
配方:五花肉,粉条,东北酸菜,大葱,八角,桂皮
1、将五花肉洗净切成几大块放入锅中,添入足够量的清水,再放入八角、桂皮、花椒粒,切好的葱段和姜片,大火煮
2、利用炖肉的时间将酸菜切成丝,清洗两遍用手攥干水分备用。
配方:五花肉,蘑菇,粉条,葱姜蒜,香菜
1、备好食材,蘑菇要提前用烧开的热水泡10分钟,粉条用凉水提前泡三个小时,土豆粉不容易炖
2、五花肉切块备用
配方:五花肉,红薯粉条,葱姜蒜,冰糖,八角,桂皮
1、红薯粉条浸泡一个小时后沥干备用。
2、五花肉放冷水煮开,再接着煮15分钟去血水。
辣
配方:五花肉,土豆,粉丝,葱姜蒜,香叶,桂皮
1、五花肉切好,土豆切块,粉丝提前用水泡软,葱姜蒜大料准备好。
2、锅里放油,加入五花肉煸炒。
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