菜窝头怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共7个菜窝头相关做法

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菜窝窝头

烹饪方法:
蒸

配方:胡萝卜,芹菜叶,鸡蛋,牛奶,酵母粉,玉米面

步骤:
1、 ①胡萝卜擦丝

2、 ②锅里放少许油煸熟。因为胡萝卜只有在油性条件下才能释放胡萝

8分
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玉米蒸碗（小窝窝头菜碗）

口味:
咸

配方:面粉,玉米面,酵母,肉丁,红绿辣椒,海鲜菇

步骤:
1、准备好食材。

2、酵母和水和糖和面粉类混合和面，发酵至两倍大。面团揉成大小两

7.7分
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一款有菜有主食的忆苦菜品——虾酱窝头

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,虾酱,蒜薹,鱿鱼须,鸡蛋,酵母

步骤:
1、酵母温水化开，调入玉米面里，揉成面团，饧发20分钟。老公要吃原滋原味的玉米面窝窝头，所以只是加了一点

2、处理食材：蒜薹洗净切很小的段；鱿鱼须洗净切段，因为会缩水，可切稍微大一些；鸡蛋打散。

7.6分
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玉米菜香窝窝头

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:玉米粉,白菜,猪肉,面粉,食盐,鸡精

步骤:
1、将猪肉打成肉末，或者直接买肉时让人绞成肉末。锅烧热，放少量花生油，油热将肉末炒熟。留作备用

2、大白菜半颗剁成饺子馅粗细，越细越好。白菜要带点帮子的要多出水。加盐，味精，鸡精，蚝油，酱油调匀备用

7分
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清热去火——杂粮菜窝头

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:绿豆面,玉米面,白面,莜面,泡打粉,酵母

步骤:
1、所有的材料放进盆里混匀

2、加入适量水拌匀，不要太湿，因为还要加穿心莲，新鲜的穿心莲本身水分也很大

6.6分
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玉米面菜窝头

烹饪方法:
蒸

步骤:
1、先用沸水将玉米糁烫一下

2、将各种辅料切成一厘米左右的丝

6.1分
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蒸菜窝窝头

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:红薯叶

步骤:
1、红薯叶子洗好控一下水，切碎备用

2、发酵好的面团和切碎的红薯叶拌在一下，充分的让它们融合在一起。

5.7分