鲟怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个鲟相关做法

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糯米蒸红鲟荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:红鲟,糯米,香肠,胡萝卜,香菇,生姜

步骤:
1、首先用刷子把红鲟外壳刷干净，记得先不要解开绑在红鲟身上的绳子，取一根筷子，从红鲟的嘴部插入，直接插透

2、香肠洗净切丁，干香菇提前泡发，清洗干净切丁，胡萝卜刮掉外皮，清洗干净切丁，生姜去皮洗净切末。

8.8分
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清蒸中华鲟

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:中华鲟,胡萝卜,青椒,黄豆酱,鸡精,白糖

步骤:
1、葱姜蒜，切碎，不用太多

2、葱姜蒜加盐捣碎，捣碎之后加料酒

8分
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清蒸鲟龙鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲟龙鱼,小葱,豆豉,大蒜,辣椒

步骤:
1、准备好以上材料，豆豉最好是阳江的。

2、葱切成两半，分为葱头和葱身。另切好姜丝，准备3片姜片。

7.5分
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清蒸中华鲟

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:中华鲟,料酒,胡椒粉,13香,香油,色拉油

步骤:
1、买回来的时候我叫卖鱼的给我去腮，去肠了！回来自己再把肚子洗洗！然后另外锅里开水烧上！

2、抓住嘴巴，开水来了把头一下全部放开水里烫一会儿，不要烫太久，否则皮会烫破不好弄了！

7.3分
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清蒸中华鲟

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:中华鲟,酱油,清水,食用油,味精

步骤:
1、洗净

2、左右开斜刀，放入姜片进冷水锅蒸

6.9分
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清蒸中华鲟

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:中华鲟,大葱,干辣椒,食用油,料酒,蒸鱼豉油

步骤:
1、把鱼清新干净控去水分，我用的水过于热了把鱼的表面烫掉了

2、准备好的配料

6.7分
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豉汁蒸鲟

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲟龙鱼,料酒

步骤:
1、鲟龙鱼冲洗干净，用料酒和盐腌15-20分钟后，再冲洗一遍。（这样子处理鱼就不会有腥味。）

2、姜切丝，葱切小粒。

6.7分
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豉汁蒸鲟龙

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲟鱼,料酒

步骤:
1、鲟龙鱼冲洗干净，用料酒和盐腌15-20分钟后，再冲洗一遍。（这样子处理鱼就不会有腥味。）

2、姜切丝，葱切小粒。

6.6分
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清蒸鲟龙鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:鲟龙鱼,姜蒜,小米椒,料酒,生抽

步骤:
1、鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。切连刀。

2、将切好的鲟鱼放入盘子，调入适量生抽、料酒，生姜、蒜切末均匀撒入。腌15分钟。

5.6分
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清蒸中华鲟

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

步骤:
1、洗净切几刀。葱姜料酒蒸鱼豉油腌制。

2、蒸！十五分钟左右。

5.2分