汤包怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个汤包相关做法

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小心烫嘴，开封灌汤包荐

口味:
家常

人群:
儿童

烹饪方法:
蒸

配方:高粉,猪肉糜,高汤,砂糖,香油,生抽

步骤:
1、将面粉倒入面盆中，倒入适量温水

2、和成絮状，继续加入温水

9.9分
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牛肉灌汤包荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,面粉,大葱,生姜,生抽,料酒

步骤:
1、面粉中加入盐1克拌匀。

2、加入适量清水揉成较硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

9.8分
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郊游最是那一口汤汁的诱惑上海小笼汤包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪皮,猪前夹肉,中筋面粉,鸡蛋,料酒,生姜

步骤:
1、将猪皮清洗干净，分切成小片。

2、用刀口将猪皮的正反两面刮干净。

9.8分
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灌汤包荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

电器:
料理机

烹饪方法:
蒸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉馅,猪皮,鸡爪,小葱,低筋粉,高筋粉

步骤:
1、先制作猪皮冻：准备猪皮冻所需食材，猪皮、鸡爪、香葱和姜。

2、将猪皮洗净、鸡爪剪去脚趾甲洗净，全部焯水后捞出备用。

9.7分
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灌汤包荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:生猪皮,猪肉,葱花,八角,胡椒粉,酱油

步骤:
1、材料：生猪皮、葱、八角、胡椒粉适量猪肉、葱花、盐、糖、酱油、猪油、植物

2、皮冻制作： 1、将猪皮加冷水，开旺火5分钟。

9.7分
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【ACA-DA600厨师机试用】南瓜三鲜灌汤包荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肉馅,南瓜,饺子粉,猪皮,八角,桂皮

步骤:
1、将所有大料和猪皮放入锅中大火煮开后煮上五分钟；

2、拿出煮好的猪皮来进一步剔除掉油脂，并切成小块；

9.7分
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玉兔追月（水晶萌兔汤包）荐

烹饪方法:
蒸

配方:澄粉,玉米淀粉,鲜虾,鱼蛋,玉米,黑木耳

步骤:
1、将高汤冻溶解

2、将粉丝、火腿、木耳等切成小丁

9.6分
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灌汤包子荐

烹饪方法:
蒸

配方:高筋面粉,瘦肉末,浓缩鸡汁,姜末,生抽,老抽

步骤:
1、面粉加在大一点的盘里，温水加少许盐调一下；

2、加入适量温水活成絮状；不要一次加太多水~

9.6分
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牛肉榨菜番茄汤包荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋面粉,牛肉,番茄,鸡蛋,榨菜,酱油

步骤:
1、面粉用大碗盛起。

2、加上温水搅拌成絮状。

9.6分
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灌汤包子荐

烹饪方法:
蒸

配方:高筋面粉,瘦肉末,浓缩鸡汁,姜末,生抽,老抽

步骤:
1、面粉加在大一点的盘里，温水加少许盐调一下；

2、加入适量温水活成絮状；不要一次加太多水~

9.6分