汤包怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共8个汤包相关做法

17图片

牛肉灌汤包荐

难度:
困难

电器:
绞肉机

烹饪方法:
火烧

配方:牛肉,面粉,洋葱,生抽,香油,花生油

步骤:
1、用七八十度的开水烫面，

2、再将适量冷水轧入面团里，开水和冷水的比例为2:1

9.4分
12图片

猪肉灌汤包荐

难度:
正宗

电器:
面包机

烹饪方法:
红烧

配方:面粉,泡打粉,酵母,鸡蛋,生抽,红烧酱油

步骤:
1、将空心菜，任意青叶菜都可以，加水一起称重，340克，加入面包桶，加入一个鸡蛋

2、先和面，按造顺序，先液体后固体，将以上材料依次投入面包机按发面键，不用管了，一个小时发面完成，没有面

8.6分
12图片

鸡汁汤包荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:山药,肉馅,饺子皮,鸡爪冻,水发木耳,料酒

步骤:
1、准备肉馅适量

2、山药去皮，切末（光线不好，没拍清，请见谅）

8.3分
10图片

小笼灌汤包

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:面粉,肉馅,肉皮,生姜末,料酒,鸡精

步骤:
1、肉皮放入高压锅隔水蒸，上气后小火10-15分钟。蒸好的肉皮切成条，放入沙锅内加水，大火烧开后，小火炖

2、将汤趁热倒出来，放入容器内，冷后放入冰箱冷藏室（当然现在这样的天不放也可以）就成肉皮冻。

7.8分
8图片

鸡汁灌汤包

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸡爪,猪腿肉,鸡蛋,面粉,葱姜末,花椒

步骤:
1、将鸡爪洗净入冷水锅，开水3分钟后，取出用自来水冲去浮沫；

2、将鸡爪重新放入锅中加水，水量没过即可，加入料酒、盐少许，放入姜片、葱段，大火烧开后，改小火炖约50分

7.4分
8图片

汤包

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:姜末,中粉,猪绞肉,皮冻,馅儿,生抽

步骤:
1、先做包子皮，揉成光滑面团盖上湿布醒半小时

2、猪绞肉加姜末和葱末以及所有调味料拌匀

7.1分
3图片

葱烧汤包

难度:
简单

烹饪方法:
烧

配方:绞肉,洋葱,蒜头,水饺皮,胡椒,酱油

步骤:
1、先把除了葱花以外的材料全加进去，打至有黏性，最后加上葱花冷藏备用。至少冷藏一小时以上。

2、把水饺皮周边拉大一点，取出适量的肉包成小笼包状。

5.5分
懒人版饺子皮汤包

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
红烧

配方:皮冻,饺子皮,肉馅,五香粉,香油,淀粉

步骤:
1、做皮冻：炖猪蹄的时候多加点水，炖到猪蹄烂后把汤滗进保鲜盒，冷却后放冰箱冷藏成冻，切成小丁。（剩下的猪

2、调馅：鲜肉馅加香葱剁匀，加盐，白胡椒，五香粉拌匀，然后加水淀粉搅拌使其吸水，最后加香油

3.1分