正宗
五香
蒸
配方:鸡蛋
1、鸡蛋煮熟剥皮后,轻轻划几刀,拿一个大点儿的盆,里面放点儿海鲜酱油,把鸡蛋放里面滚啊滚啊滚的~
2、拿个锅,多放点儿油,大火做开后,把鸡蛋放里面炸。 温馨提示:此操作请让男人来进行。
配方:肉糜,龙眼,枸杞子,鹌鹑蛋,料酒,鸡精
1、 100g肉糜。
2、 加入料酒、盐、鸡精,再加入生粉,拌匀。
简单
甜
2小时以上
配方:五花肉,五彩糯米,红豆沙馅,葡萄干,白糖,猪板油
1、超市买的五彩糯米饭。我看了一下啊,里面有嗯,黑白糯米,紫米,花生。山药片。我们用清水浸泡三小时以上。
2、洗净。放入电饭锅。放按照平时做干饭的水把这个糯米煮熟。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:猪肉馅,鹌鹑蛋,油菜,酱油,生抽,蚝油
1、主要原料。
2、葱姜切成末备用。
配方:猪肉馅,鹌鹑蛋,酱油,料酒,白糖,白胡椒粉
1、猪肉馅加油、盐、酱油、白糖、白胡椒粉、料酒、鸡蛋顺一个方向搅打上劲
2、再加淀粉、葱姜搅打、摔打好备用
配方:鲜龙眼肉,白糖
1、带壳鲜龙眼
2、去外壳
配方:面粉,慈姑,鸡汁,猪油板油
1、雪白的特等精面,发酵后加上白糖和猪油揉匀,制成用手摸起来就象绸缎光滑细软的包子皮。
2、选购了猪肉的前夹后腿,剁成不带一丝巾巾掉掉的肉沫,加入各种调料,并浇进煨炖的浓醇的鸡汁。
电饭煲
配方:桂圆干,鸡蛋,枸杞,白砂糖,温水
1、将鸡蛋打散,加入白砂糖和适量温水(比鸡蛋液略少),搅拌均匀;桂圆干去壳、去核备用。
2、锅中放入清水,大火烧开后转中火,隔水蒸鸡蛋液(也可在电饭煲蒸饭时进行)。
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