甜酒怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个甜酒相关做法

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甜酒酿荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:糯米,酒曲,凉开水

步骤:
1、淡淡的酒香，汤汁多而澄清。

2、食材准备好。

9.5分
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甜酒酿荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:糯米,酒曲,凉开水

步骤:
1、糯米洗净，用清水泡上，水量要没过米，夏天里我都是放冰箱里泡一晚；米要泡到用手一捻就碎的状态；

2、蒸锅里加足够的水，放上篦子，铺上笼布或纱布，将泡好的米均匀的铺在上面；一层不要放太厚的米，米太多会蒸

9.5分
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甜酒酿荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:糯米,甜酒曲,温开水

步骤:
1、做好的甜酒酿。

2、做好的甜酒酿。

9.2分
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甜酒汁、汗蒸酱......用这些酱汁做的菜品,都卖火了荐

难度:
困难

口味:
甜

电器:
微波炉

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:步骤中

步骤:
1、《甜酒罗非鱼》此菜以甜酒汁搭配炸酥的罗非鱼，咸鲜酸甜，外脆里嫩，有着北方糖醋鱼的影子，但味型却有较

2、甜酒烧鱼汁：净锅下甜酒（即醪糟汁）500克、番茄沙司100克、山楂粉（山楂片碾碎即成）30克、白糖

8.9分
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#ACA烘焙明星大赛#自制甜酒酿荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:圆糯米,凉白开,鸡蛋,桂花,沸水,紫薯泥

步骤:
1、准备500g糯米

2、清洗干净，浸泡24小时。中间换几次水。

8.5分
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不放糖也很甜酒酿米馒头（初级版）荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米粉,糯米粉,酒酿汁,酵母

步骤:
1、酒酿汁倒入面包机。

2、加入粉类。

8.2分
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自酿糯米甜酒的简单方法

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:糯米,甜酒曲,凉开水

步骤:
1、甜酒曲

2、糯米洗净，用清水浸泡12-16小时，浸泡至手辗即碎，然后过水两三遍，虑出糯米

7.8分
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自制甜酒酿

口味:
酸,酸

烹饪方法:
蒸

配方:圆糯米,酒曲,温水,凉白开

步骤:
1、糯米淘洗干净，浸泡2小时以上。夏天要放冰箱。手指能碾碎一粒

2、蒸屉上铺打湿的纱布，把沥干水分的糯米铺上，用筷子镂些孔，便

7.8分
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甜酒糟蒸老鸭

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鸭,茶籽油,甜酒糟

步骤:
1、老鸭，姜

2、鸭斩块，妻切片，甜酒糟少许。

7.8分
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自制甜酒酿

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:糯米,清水,酒曲

步骤:
1、糯米提前一夜浸泡透后上锅蒸熟。

2、蒸好的糯米凉至微烫手是开始缓慢的加入清水（冷开水），一边加水一边用手感觉。

7.5分