简单
原味
蒸
30分钟-1小时
配方:中筋面粉,奶粉,白糖,酵母粉,温水,螺旋藻粉
1、准备粉料,酵母用温水化开;
2、酵母水慢慢倒入粉料中搅拌成絮状;
配方:面粉,红豆,红糖,红曲,清水,酵母
1、 首先称好500克面粉225克清水和5克酵母
2、 用厨师机和面7分钟
家常
甜
10-30分钟
配方:普通面粉,酵母,泡打粉,温水,紫色红薯,白糖
1、将紫薯去皮洗净切小块,入锅蒸熟。
2、蒸熟好的紫薯趁热加入两勺白糖,捣碎成馅料备用。
配方:面粉,酵母
1、 水中加入酵母,搅拌至融化。
2、 放入面粉,和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵2个小时左右。
2小时以上
配方:面粉,泡打粉,干酵母,红曲粉
1、用料
2、将面团料倒入大碗
正宗
奶香
配方:面粉,牛奶,酵母粉,花生酱
1、面粉加入酵母粉。
2、加适量牛奶肉偿面团。
老人
粉蒸
配方:牛奶或水,戚风,大芒果,糯米粉,淡奶油,木糖醇
1、冰皮粉一袋 按说明加85度以上牛奶或水 揉好 可以做8个,按每个皮45g算
2、取两小坨加入红绿色素揉匀 我这还多了 最后还做了两个月饼
配方:面粉,红枣,紫薯
1、经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备做花馍。
2、经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,配合原色面先做枣花。
1人份
1小时-2小时
配方:面粉,豆沙,酵母,泡打粉
1、面粉加入酵母,泡打粉,糖和适量的温水揉成面团,醒发半小时,再次揉光。
2、下成小剂子。
配方:面糊,酵母,面粉,白糖
1、面糊。
2、放酵母。
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