困难
葱香
蒸
30分钟-1小时
配方:萝卜,粘米粉,腊肠,香菇,红头葱,磷虾
1、准备食材:粘米粉、萝卜、腊肠、虾、香菇、香葱等;
2、虾解冻,洗净、沥干水;
正宗
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:虾仁,胡萝卜,白菜帮,澄粉,淀粉,热水
1、我用的是去头去沙线的冷冻虾仁
2、虾仁放在冷水中解冻
简单
甜
配方:虾仁,胡萝卜,全蛋,玉米淀粉,柠檬,鸡蛋
1、将直达生鲜的虾仁提前一天放冰箱解冻。
2、柠檬数片一起加入虾仁加水搅拌浸泡清洗干净控干备用。
五香
配方:虾米,白萝卜,面粉,花生油,五香粉,味极鲜
1、准备材料。
2、面粉用温水活成一个光滑的面团。醒15分钟。
配方:澄粉,面粉,胡萝卜汁,瘦肉陷,生抽,芝麻油
1、 先把胡萝卜榨成汁,渣也不要扔。
2、 虾10只,去壳去头。开背,除去虾肠。
咸
煮
配方:清水,排骨,玉米,胡萝卜,虾仁,鸡蛋
1、 排骨冷水入锅,煮开。 冷水焯排骨,可以尽可能去除排骨中的血
2、 简单撇去浮沫,捞起排骨。
家常
咸鲜
2小时以上
配方:萝卜,大虾,猪肉,面粉,酵母粉,五香粉
1、萝卜洗净去皮,用擦子擦成丝,用刀剁几下,加少许盐,腌一下。
2、拧干萝卜的水分放入碗中备用。
配方:面粉,五花肉,北极虾,白胡椒粉,黄豆酱油,青蒜叶
1、 干酵母用水溶解成混合溶液,倒入面粉盆中将面揉成团(水的温度
2、 将面团置于面板上揉20分钟,揉的过程中不要再加底面直接揉,
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:磷虾肉,萝卜,饺子粉,热水,植物油,生抽
1、将面粉(饺子粉、麦芯粉都可以)放入盆中,中间挖个坑,将热水逐次少量倒入,用筷子拌成雪花状后,揉成团,
2、取一块磷虾肉解冻(室温解冻,或者用微波炉解冻)
宝宝
配方:饺子皮,虾皮,胡萝卜
1、 给虾皮泡个温水浴,泡舒服了好入菜。
2、 剁~剁~剁,越碎越好。
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