家常
清淡
蒸
30分钟-1小时
配方:糯米,大米,荷叶,竽头,土豆,胡萝卜
1、取适量糯米和大米,比率为1:1
2、淘洗干净后浸泡1小时捞出蒸熟。
咸鲜
配方:荷叶,鸡翅中,大米,洋葱,青椒,干贝
1、大米用清水浸泡1小时。
2、干贝用清水浸泡20分钟。
怪味
配方:大米,排骨,荷叶,清水,酱油,香菜
1、把原料准备好。
2、调料也准备好。
简单
原味
10-30分钟
配方:大米,鸡胸脯肉,香菇,荷叶,什锦杂菜,料酒
1、香菇浸泡发
2、荷叶洗净,浸泡在水中
咸甜
2小时以上
配方:荷叶,五常米,香肠,咸肉,草头干,红菜头
1、草头干清水泡软
2、香肠、咸肉切丁
配方:糯米,鸭腿,金钱香菇,胡萝卜,黑胡椒粉,酱油
1、鸭腿切块,加酱油、蚝油、蒜末腌制好,放冰箱冷藏(头天晚上准备的)
2、金钱香菇用水泡上。
五香
配方:糯米,排骨,荷叶,生抽,老抽,桂皮
1、糯米加水提前一晚泡发
2、把排骨做成红烧排骨,我的菜谱里有红烧排骨,大家可以看一下哈,亲也可以用自己的方法做红烧排骨,把泡了一
配方:莲叶,火腿,莲子,玉米粒
1、准备好荷叶,莲蓬,火腿
2、火腿大火蒸30分钟至熟,莲子处理好,准备好玉米粒、米(需提前泡30分钟,蒸火腿前泡)
配方:鸡肉,香菇,土豆,生抽,葱花
1、准备食材,大米提前泡五个小时。鸡肉切小,土豆切丝,香菇切丁(鸡肉需要提前用盐生抽腌制好)。
2、锅中放油,直接下入鸡肉爆炒。
辣
配方:糯米,黑米,香肠,毛豆,五花肉,干红椒
1、黑米糯米提前泡四小时左右,然后放少许水,蒸熟,可以稍微硬一点。
2、蒸饭的同时,准备毛豆和五花肉切片,放点生抽腌制半小时左右,就是五花肉忘记拍了。
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