简,单
咸,鲜
蒸
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:鸡腿肉,香菇,腊肠,荷叶,虾米
1、糯米提前浸泡2个小时。
2、干香菇提前浸泡至软。
家常
辣
30分钟-1小时
配方:排骨,鲜虾,胡萝卜,黑木耳,大米,干荷叶
1、原料:排骨、鲜虾、胡萝卜、黑木耳、大米、姜、葱白、蒜(山楂片忘拍了)。
2、将排骨放入高压锅中,加入水、料酒、姜片、山楂片,压制20分钟(姜片2克 料酒10克),等锅稍凉取出备
原味
2小时以上
配方:糯米,荷叶,排骨,香菇,腊肠,毛豆
1、糯米洗净加水浸泡三个小时左右。
2、荷叶加水泡软备用。
配方:糯米,琵琶腿,荷叶,花椒,大料,冰糖
1、糯米浸泡,6-8个小时。
2、鸡腿切块,凉水下锅焯水。
配方:糯米,鸭腿,金钱香菇,胡萝卜,黑胡椒粉,酱油
1、鸭腿切块,加酱油、蚝油、蒜末腌制好,放冰箱冷藏(头天晚上准备的)
2、金钱香菇用水泡上。
咸鲜
配方:糯米,咸鸭蛋,猪肉,青豆,玉米,香菇
1、糯米清洗干净,用清水泡3个小时以上,这个泡了5个小时,有点小忙就多泡了会,你没时间做,泡一晚上也是可
2、猪肉切丁后用老抽,生抽,姜蓉,盐,白糖腌制2小时以上,香菇泡发后切丁,玉米青豆清洗干净~
五香
配方:糯米,排骨,荷叶,生抽,老抽,桂皮
1、糯米加水提前一晚泡发
2、把排骨做成红烧排骨,我的菜谱里有红烧排骨,大家可以看一下哈,亲也可以用自己的方法做红烧排骨,把泡了一
配方:猪软排骨,糯米,荷叶,葱花,鸡精,蒜瓣
1、荷叶入温水泡软。
2、排骨洗净剁块,糯米洗净,放入碗里加水浸泡4个小时,排骨放入大碗加入料酒、生抽、老抽、橄榄油、姜蒜,胡
配方:糯米饭,鸡翅,青豆,冬笋,胡萝卜,香菇
1、 各种配料切丁
2、 起油锅,炒各种配料,加生抽老抽海鲜酱糖调味,关火后加入浸泡
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