家常,家常
炒
配方:猪肉,生抽,老抽,白砂糖,冰糖,料酒
1、 肉洗净;
2、 切成粗块;
简单
辣
10-30分钟
配方:大米,糯米,干辣椒,八角,桂皮,小茴香
1、材料备好。
2、大米,糯米清洗干净。
辣,辣
煮
配方:五花肉,花雕酒,白糖,生姜,小葱,老抽
1、 小五花肉适量;生姜适量,用刀拍碎。
2、 花雕酒适量,白糖适量,锅中倒入白糖,开小火将白糖炒融化。融
家常
五香
30分钟-1小时
配方:大米,八角,孜然,小米,花椒粒,桂皮
1、准备好香料
2、大米、小米、糯米加少许盐,清水浸泡1小时后,沥水晾干,放入炒勺中,小火干炒
配方:大米,糯米,花椒,八角,桂皮,五香粉
1、准备好原料。
2、把大米、糯米、八角、桂皮、花椒用水冲洗干净沥干水分。
麻,香
10分钟以内
配方:大米,糯米,花椒,八角,干辣椒
1、准备适量的大米和糯米(大米糯米的比例2:1)
2、准备两个八角和适量的花椒和干辣椒
正宗
配方:大米,糯米,小米,各种香料
1、.大米、小米、糯米加少许盐,清水浸泡1小时浸泡待用
2、.将水倒掉,把米晾干
咸鲜
配方:大米,糯米,花椒,八角,桂皮
1、准备大米和糯米,以及少许花椒、一个小八角、一点点桂皮。(桂皮千万不要多,如果家里没有香料,也可以直接
2、把大米和小米混合,倒入锅中,小火炒之至微黄,加入花椒、八角、桂皮。
咸
配方:精五花肉,大米,糯米,五香粉,南瓜适量,A料
1、 将五花肉洗净
2、 用A料将五花肉腌制15分钟, 然后依次加入B料(除食用油外
配方:五花肉,干椰菜,蒸肉粉,花椒,料酒,老抽
1、五花肉用开水洗干净虑干水
2、肉切成块用料酒生姜腌下
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