菜谱网 海蜇 炒法
9海蜇相关做法
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口味
烹饪方法
  • 粤西风味----豆芽炒海蜇
    12图片

    配方:大豆芽,海蜇皮,红椒,蚝油

    步骤:

    1、 大豆芽 红椒 葱 洗净备用

    2、 海蜇皮,买回来,要用清水浸泡,泡去盐分,要不然很咸

  • 肉丝炒海蜇
    10图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:猪肉,胡萝卜,蒜黄,香菜,海蜇,生抽

    步骤:

    1、胡萝卜切丝 猪肉洗净切丝放入水淀粉抓匀 蒜黄 香菜切段 海蜇洗净 碗中加入生抽 料酒 淀粉调汁 香

    2、锅中加入花生油

  • 海蜇丝炒年糕
    8图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:年糕,海蜇丝,蒜泥,味精,红糖,酱油

    步骤:

    1、海蜇丝提前清水浸泡一夜,年糕切片,准备材料备用如图所示

    2、热锅倒油烧热爆香蒜泥

  • 芹菜炒海蜇
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:芹菜,姜片,玉米油,海蜇丝,白糖,花椒

    步骤:

    1、材料图。

    2、处理好的海蜇丝用清水洗一洗并控水,芹菜(去根、去叶)切段,葱切成葱花,小红辣椒切段。

  • 白菜热炒海蜇头
    6图片
    难度:

    简,单

    口味:

    咸,鲜

    烹饪方法:

    份量:

    2,-,3,人,份

    准备时间:

    1,0,-,3,0,分,钟

    配方:大白菜,海蜇头,葱花儿,干辣椒,蒜瓣,陈醋

    步骤:

    1、海蜇头泡30分钟,洗净。

    2、白菜洗净备用。

  • 炒海蜇皮
    6图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:洋葱,青椒,海蜇皮,花椒粒,菜油,大蒜

    步骤:

    1、清洗泡发好的盐渣海蜇皮

    2、切丝用开水烫下沥干水分备用

  • 木耳海蜇
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:海蜇,木耳,酱油,香油,味精

    步骤:

    1、海蜇事先泡好,切丝。

    2、木耳泡发,切开。

  • 清炒海蜇头
    5图片

    配方:海蜇头,胡萝卜,青椒,生抽

    步骤:

    1、 将洗好的海蜇头,滚水里焯一下备用。

    2、 青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜切好备用。

  • 爆炒海蜇头
    烹饪方法:

    配方:海蜇头,鲜猪肉,胡萝卜,黄瓜,料酒,味精

    步骤:

    1、 海蜇头提前泡发好(我泡了12小时否则太咸了)去掉沙子和杂质

    2、 黄瓜和胡萝卜切成马蹄片

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