正宗
酸甜,家常
炒
配方:西红柿,圆茄子,花椒粒,青辣椒,新鲜大蒜
1、家常茄子必备的四样材料：茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜。
2、茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出。
简单
辣
烧
10分钟以内
配方:圆茄子,西红柿,青辣椒,新鲜大蒜,花椒粒
困难
家常
配方:茄子一个,西红柿,青椒,大蒜,花椒,生抽
1、家常茄子必备的四样材料：茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜
2、茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出
一,般
酸,辣
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:西红柿,尖椒,食盐,鸡精,生抽,老抽
1、茄子洗净带皮切成细条，加入1/2小勺盐拌匀，腌制片刻，下锅前挤干水分
2、西红柿切滚刀块
配方:茄子,西红柿,尖椒,鸡精
1、准备好食材：西红柿，尖椒，茄子。
2、把茄子切块，尖椒切成三角形，西红柿切块，放盘子里备用。
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