简单
咸鲜
炒
2小时以上
配方:小螃蟹,白米饭,猪油,白胡椒,姜末,葱花
1、螃蟹清洗干净后放入锅里加姜片煮熟，最好用蒸的办法
2、取出煮熟的螃蟹，看肚腩，左边扁圆的是雌的，里面都是蟹黄，右边三角的是雄的，里面都是蟹膏，现在这个季节
咸,鲜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:蟹黄肉,猪板油,料酒,辣椒粉,花椒粉
1、猪板油切小块 放热锅里熬成猪油
2、油渣全部捞出 猪油放锅里待用
家常
葱香
10-30分钟
配方:螃蟹,葱花,植物油
1、螃蟹煮熟，凉一下
2、取出蟹黄蟹膏
爆炒
配方:蟹黄,猪油,料酒,葱姜片段
1、一定要把蟹心蟹胃去掉，太寒啦，网上买的现成的蟹黄挑了两个小时
2、挑完蟹胃蟹心，熬好和蟹黄等量猪油，放姜片葱段爆炒，捞出姜片葱段，放蟹黄开始慢慢熬五分钟，放姜汁料酒，
配方:蟹黄,肥猪肉
1、 把蟹黄切碎。淘宝上有专门的拆蟹店铺可以买到整板的蟹黄。
2、 肥肉煸出油，加葱姜炒香，捞出。
1人份
配方:大虾,秃黄油,洋葱,卷心菜,豆芽,酱油
1、 将大虾洗净，锅中放油，虾炒至八成熟，取出放碗里备用。
2、 煮面，水开后放入拉面定时两分钟，此时用锅中炒虾的留下的油，放入姜末、葱末烹香（油不够可再加），放入
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