菜芽怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个菜芽相关做法

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鸡蛋虾仁炒芽菜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:绿豆芽,虾仁,鸡蛋,十三香粉,花生油,料酒

步骤:
1、绿豆芽去掉头部，根部。

2、放入锅内焯水断生，开锅以后1分钟就可以，时间太长了就不脆了，影响口感。

8.2分
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春芽菜炒肉丝

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉,春芽,蒜苗,辣椒,鸡精,老抽

步骤:
1、准备好食材

2、将肉切片.再切丝.蒜苗切段.姜切丝.喜欢吃辣.就切两个辣椒

8分
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芽菜肉末炒带豆

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:带豆,肉末,芽菜,料酒,鸡精

步骤:
1、食材：带豆。

2、肉末。

7.9分
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碎米芽菜炒肉沫

口味:
咸,家常

烹饪方法:
焖

配方:肉馅,碎米芽菜,姜末,酱油,花椒,清水

步骤:
1、肉馅先加入少量盐，姜末，酱油，一汤匙清水。

2、拌匀。

7.7分
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芽菜肉末炒四季豆

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芽菜,肉末,四季豆,老抽,料酒

步骤:
1、四季豆斜切寸段。

2、水开后加入一勺油、一勺白糖，放入四季豆。

7.6分
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碎米芽菜炒鹅肠

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鹅肠,辣椒,碎米芽菜,老姜,料酒,花椒油

步骤:
1、提前将原材料准备好叨叨叨：鹅肠有南北鹅肠之分，北方鹅以散养为主，鹅肠较为宽厚；南方鹅主要饲料养殖，鹅

2、将新鲜鹅肠用料酒、姜片、葱段腌制5分钟，然后用清水冲洗干净叨叨叨：新鲜的鹅肠最好刮干净里面的油脂和其

7.6分
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炒秋葵再配个汤丨芽菜炒秋葵 & 魔芋丝茄子汤 · 圆满素食

难度:
家常

口味:
其它

电器:
电饭锅

烹饪方法:
炒

配方:秋葵,芽菜,茄子皮,木耳,香菇,辣椒

步骤:
1、食材：芽菜炒秋葵：秋葵，芽菜，茄子皮、木耳、香菇；辣椒，花椒，生姜魔芋丝茄子汤：茄子，魔芋，黄瓜

2、锅里放油，把干辣椒和花椒放进去炒，到金黄酥脆。

7.5分
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蟹味菇炒芽菜

配方:蟹味菇,红彩椒,黄彩椒,豆芽,水淀粉,蚝油

步骤:
1、黄豆芽去除根须，蟹味菇去梗，都洗净。

2、青红椒去籽，切粗丝备用。

7.4分
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炝炒春芽儿菜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:韭菜,豆芽菜,瘦肉丝,姜末,酱油

步骤:
1、挑选嫩豆芽，择好洗净沥干水分，豆芽含水量大，一定尽可能沥干。

2、韭菜洗净切段，也沥干水分。

7.4分
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芽菜肉丁炒毛豆

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:梅豆,肉丁,芽菜,料酒,鸡精,食用油

步骤:
1、食材：毛豆（已剥壳淘洗）。

2、肉丁。

7.4分