罗非鱼怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个罗非鱼相关做法

14图片

糖醋罗非鱼荐

难度:
正宗

口味:
糖醋

烹饪方法:
腌制

配方:罗非鱼,生抽,番茄酱,陈醋,酱汁料,水淀粉

步骤:
1、准备好所有的材料

2、鱼洗净用盐，蒜末，姜丝腌制半小时，葱切葱花

9分
13图片

老干妈蒜苗香芹闷罗非鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
焖

配方:老干妈,罗非鱼,蒜瓣,香芹,蒜苗,白胡椒粉

步骤:
1、鱼洗干净后切开，用姜、盐、白胡椒粉，料酒，少许生粉腌制半个小时

2、热锅加油，锅中加入少许盐，防粘，把鱼放入锅中用中小火慢慢煎香，放入姜去腥，煎10分钟左右

8.6分
10图片

开屏罗非鱼

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:罗非鱼,菜瓜,辣椒油,生抽,蒜瓣,蒸鱼鼓油

步骤:
1、食材准备好（鱼要活的才鲜）

2、葱蒜瓣干辣椒切好，菜瓜和姜切丝备用

7.7分
10图片

家常罗非鱼

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:姜片,大蒜,小葱,罗非鱼,剁椒,蚝油

步骤:
1、罗非鱼一条，清理干净。

2、在两边鱼背上各划三刀，约半指厚。

7.7分
7图片

罗非鱼

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
火烧

配方:罗非鱼,生抽,生粉,白砂糖,番茄酱,花生油

步骤:
1、第一道菜：清蒸罗非鱼。起骨后放盘，再把姜、葱、花生油适量，先把锅中水大火烧开后，放入锅中蒸七分钟后起

2、第二道菜：酸甜可口的罗非鱼。先把之前已起骨无鱼骨的罗非鱼鱼肉放入少许料酒，姜，花生油，盐少许腌制片刻

7分
6图片

家常罗非鱼

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:罗非鱼,酱油,料酒

步骤:
1、宰好的罗非鱼一条，两面划三刀，好入味。抹盐，鱼两面跟肚子抹点盐就可以了

2、把鱼用盐腌制一会（不需要太久，两三分钟可以），趁着这段时间，姜跟葱切好备用，

6.4分
5图片

糖醋罗非鱼

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
腌制

配方:罗非鱼,白糖,酱油,陈醋,料酒

步骤:
1、鱼洗干净，鱼身划一字刀，放料酒腌制约20分钟；姜切大片，葱切段；调配糖醋汁，碗中放三勺糖，一勺盐，三

2、热锅冷油，煎鱼，走起！（手抖了，大家看个意思哈）

6.3分
7图片

自家罗非鱼

难度:
家常

烹饪方法:
盐腌

配方:罗非鱼,葱姜蒜,清水,色拉油

步骤:
1、葱姜蒜酱油花椒白芷盐腌半小时以上

2、热油

6.2分
4图片

湘味罗非鱼

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:罗非鱼,姜片,小米椒,青椒,酱油

步骤:
1、将罗非鱼洗净，然后切下腹部，加盐，姜丝腌制15分钟

2、将小米椒、青椒切丁，姜片、蒜末备好

5.2分
香辣豆鼓罗非鱼

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:罗非鱼,阳江豆鼓,指天椒,酱油

步骤:
1、罗非鱼一条，可以请卖鱼的档主去鳞去内脏，片开，斩小块

2、鱼块洗干净，擦干水分，放入平底锅2面煎金黄

4.7分