丹麦面包怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个丹麦面包相关做法

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丹麦手撕面包荐

难度:
正宗

口味:
甜

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:高筋面粉,低筋面粉,鸡蛋,细糖,酵母

步骤:
1、准备好所用材料，将除了裹入黄油外的其它材料一起放入厨师机，一档混合后转三档揉面，

2、面团揉至光滑状态即可。

9.6分
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丹麦可颂面包荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,低筋面粉,细砂糖,黄油,鸡蛋,干酵母

步骤:
1、 60g黄油外的材料放入面包机用揉面程序，至形成一层薄膜即可

2、取出面团用手压出气体后，装保鲜袋放冷藏室松弛20分钟。

9.3分
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丹麦面包团之迷你可颂荐

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,低筋面粉,细砂糖,黄油,牛奶,鸡蛋

步骤:
1、用牛奶把所有食材（包括20g黄油）揉成光滑的面团。这个过程

2、把揉好的面团放在室温下（25度左右）发酵一个小时，发酵到原

9.2分
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丹麦红豆面包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,奶粉,低筋面粉,炼奶,清水,酵母

步骤:
1、将主料中黄油除外的食材，放入面包机内，启动一个揉面程序，程序结束后放入24克黄油，再次启动一个揉面程

2、将面团装入保鲜袋里，放入冰箱冷冻30分钟

9.2分
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丹麦手撕面包荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,低筋面粉,白糖,酵母,奶粉,鸡蛋

步骤:
1、液体部分先放入厨师机的大碗里。

2、除了盐和黄油放入其它粉类。

9.2分
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丹麦黑加仑面包卷荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:黄油,白砂糖,酵母,高筋面粉,牛奶,鸡蛋液

步骤:
1、黄油融化，盐，糖，酵母，面粉放入面包桶中，开启和面程序，

2、放入盆子中，用保鲜膜包好盆子，冰箱冷藏发酵

8.9分
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丹麦手撕面包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋粉,低筋粉,细砂糖,干酵母,蛋液,牛奶

步骤:
1、将面团原料中，除黄油以外的所有原料放在厨师机中，打至面筋扩展表面光滑后，再加入黄油打至完全阶段。

2、将面团压扁放保鲜袋里，放入冰箱冷冻半小时。

8.9分
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丹麦奶油面包荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高粉,低粉,黄油,酵母,牛奶,细砂糖

步骤:
1、混合原料1，揉至面团光滑，等待发酵。

2、面团发至原来的2.5倍大，按压排气。

8.9分
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丹麦牛角面包荐

烹饪方法:
拌

配方:高筋面粉,低筋面粉,片状黄油,酵母,奶粉,细糖

步骤:
1、将面粉、奶粉、盐、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内，慢速混合1m

2、将水、奶油一起加入搅拌器皿内，慢速搅至无干粉；

8.8分
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丹麦金砖面包荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:高筋面粉,白糖,黄油,酵母,鸡蛋,牛奶

步骤:
1、后油法将所有材料和成面团至扩展阶段。（即拉开能成手套膜）面团基础发酵至2倍大。接下来扞裹入黄油。

2、将130克黄油装入保鲜袋扞成片状。

8.5分