10甜面包相关做法
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  • 甜面包?还是烤馒头?
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    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    烘焙

    准备时间:

    数天

    配方:面粉,白糖,牛奶,鸡蛋,干酵母,香草粉

    步骤:

    1、准备用料

    2、把酵母,盐,糖,倒在碗中,加入水,充分搅打,成酵母混合液

  • 香味浓郁,口感松软的罗宋甜面包
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    口味:

    烹饪方法:

    配方:高筋面粉,奶粉,酵母,白砂糖,鸡蛋,牛奶

    步骤:

    1、 准备好所有材料;

    2、 根据一般面包的制作流程,把除黄油外的所有材料放入厨师机进行

  • 北欧式甜面包——校园甜面包
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    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:面粉,酵母,泡打粉,香草糖粉,牛奶,无盐黄油

    步骤:

    1、除黄油外的其他面团材料混合,面包机揉成团

    2、加入黄油,揉至光滑

  • 爱心椰蓉面包(附基础甜面包面团制作)
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    口味:

    烹饪方法:

    配方:高筋粉,奶粉,白砂糖,鸡蛋,牛奶,酵母

    步骤:

    1、 我做这个面包一烤盘最多做6个,所以基础甜面团的用量是配方的

    2、 先将干粉搅拌均匀后加入一个打散的鸡蛋,再搅拌均匀。

  • 红豆沙粒面包#甜面团
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    口味:

    甜,奶香

    烹饪方法:

    配方:水(2),盐(3)

    步骤:

    1、 面团制作: 将(1) (2)(3)部分各称一起 将(1)放

    2、 将(2)中鸡蛋先加入开始开(慢速挡) 边搅拌边加入水(慢速

  • 任性花纹任性挤:毛毛虫面包(花式甜面包)
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    口味:

    烹饪方法:

    配方:高筋粉,奶粉,白砂糖,牛奶,酵母,黄油

    步骤:

    1、 基础甜面团的打法详见我的上一个菜谱《爱心椰蓉面包》,打好并

    2、 取一面剂压扁。

  • 毛毛虫面包#甜面团
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    口味:

    烹饪方法:

    配方:水(2),盐(3)

    步骤:

    1、 将(1)、(2)、(3)部分各称一起 将(1)放入搅拌缸内

    2、 将(2)中鸡蛋先加入开始开(慢速挡) 边搅拌边加入水 (慢

  • 蔓越莓甜面包
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    难度:

    家常

    口味:

    奶香

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:高筋面粉,鸡蛋,牛奶,玉米油,白砂糖,食盐

    步骤:

    1、将蛋、奶、油、糖、盐、面粉、酵母按顺序放入面包机,糖和盐分别放至面包机底部对角上。启动4小时40分的

    2、小时40分钟时取出面团,关闭面包机。

  • 27的烘焙日记——“罗宋猪油甜面包”
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    难度:

    正宗

    口味:

    原味

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:高筋面粉,蛋液,奶粉,猪油,白砂糖,干酵母粉

    步骤:

    1、准备食材。

    2、根据一般手工面包(请参照http://home.meishichina.com/recipe-144

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#罗宋甜面包
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:高筋面粉,酵母,奶粉,白砂糖,鸡蛋,黄油

    步骤:

    1、后油法,将面团揉至出膜,发酵至两倍大。

    2、发酵后排气,分成4份,进行15分钟发酵。

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