家常
酱香
烤
30分钟-1小时
配方:猪里脊肉,白糖,白芝麻,蜂蜜,鱼露,生抽
1、里脊肉切开,把白色筋膜全部去除干净;
2、先切薄片;
咸甜
2小时以上
配方:精瘦肉,黑胡椒粉,蜂蜜,鱼露,老抽,生抽
1、把瘦肉去干净筋膜。
2、用绞肉机把瘦肉绞碎。
1、 里脊肉切开,把白色筋膜全部去除干净;
2、 先切薄片;
简单
甜
配方:猪肉,生抽,蜂蜜,料酒,芝麻,白糖
1、猪肉用料理棒打成肉泥状
2、放入1勺白糖搅拌均匀
配方:猪肉,白砂糖,纯蜂蜜,鱼露,生抽,蚝油
1、瘦肉一块,洗干净,用厨房纸巾擦干净水份,剔去筋膜和杂质。
2、切成小块。
配方:猪腿肉,黑芝麻,蜂蜜,白糖,绍兴黄酒,蚝油
1、 猪后腿肉,剔除筋膜肥肉的纯瘦肉,用锤子(最好是松肉锤或木榔
2、 再用刀剁成泥,横竖剁肉再折叠剁成肉泥。
配方:猪里脊,生抽,芝麻,老抽,黑胡椒,蜂蜜
1、准备一块里脊肉,清洗干净后切下250g,
2、把里脊肉切成小块,
配方:牛肉,黑胡椒粉,椒盐,菁选酱油,葱姜水,玉米淀粉
1、 好品质的菁选酱油
2、 牛肉清洗干净
甜,咸
配方:猪肉,生抽酱油,蚝油,料酒,细砂糖,味精
1、 肉剁碎后,除蜂蜜和白芝麻以外的原材料全部混合,搅匀,顺着一
2、 腌制一小时,腌制时间的长短,直接影响味道,建议时间偏长一些
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