家常
咸甜
烤
2小时以上
配方:鸡蛋,黄油,干酵母,黑芝麻碎,鸡蛋
1、准备各种材料。
2、黑芝麻可以一次多做些,打米糊蒸馒头都非常美。
正宗
咸鲜
烤
2小时以上
配方:面包粉,鸡蛋,黑芝麻,自制肉松,奶粉,玉米油
1、准备好原料。(鸡蛋忘记拍了)
2、面包桶里放入水120克,奶粉20克,玉米油25克盐4克,糖10克(盐和糖对角放),鸡蛋这一步忘记放了
正宗
咸鲜
烤
2小时以上
配方:玉米油,高筋面粉,中种面团,奶粉,酵母,淡奶油
1、高筋面粉100克,水58克,酵母1克。盐1克,混合均匀揉成团成中种面团,发酵至2~2.5倍大
2、将中种撕成小块放入面包桶,在放入一个鸡蛋,玉米油,淡奶油,水,盐,糖
家常
奶香
烤
2小时以上
配方:高筋面粉,牛奶,鸡蛋,黑芝麻,酵母,玉米油
1、材料除玉米油外先放液体材料。
2、再放粉类材料。
家常
甜
烤
2小时以上
配方:酵母粉
1、提前准备好所有原料。
2、混合中种所有原料后,温暖处发酵涨至2倍大。
正宗
面包机,烤箱
烤
配方:高筋粉,可可粉,细砂糖,黄油,干酵母,鸡蛋液
1、把除黄油芝麻以外的所有材料放在面包机桶内,启动和面键
2、大概揉20分钟后加入软化的黄油和芝麻,继续启动和面键
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