家常
咸甜
烤
2小时以上
配方:全麦面粉,粗砂糖,奶粉,牛奶,干酵母,蛋白
1、第一步,将面粉、盐、牛奶、10克蛋白液、10克糖、2克干酵母放入厨师机中搅拌成团;用保鲜膜包好放冰箱
2、第二天将冷藏一夜的面团取出,掰成小块,与15克蛋白液、20克糖、15克奶粉、1克干酵母混合继续用厨师
家常
原味
烤
2小时以上
配方:鸡蛋,黄油,低筋面粉,酵母,高筋面粉,主面团
1、将除黄油外,把主面团的其它原材料倒入盆里。揉成面团。
2、揉至能拉出比较厚的膜厚加入黄油。
简单
甜
烤
2小时以上
配方:高筋面粉,鸡蛋液,牛奶,砂糖,酵母,黄油
1、鸡蛋,牛奶,盐,糖放进面包桶。
2、再放入高筋面粉,酵母开启揉面十分钟。
家常
葱香
烤
2小时以上
配方:面包粉,淡奶油,鸡蛋,白糖,海苔肉松,食用油
1、把鸡蛋一个、还有淡奶油、水,先放入面包桶里;
2、然后,再称量好面包粉,和白糖,放入面包桶中,最后放入酵母和盐,对角分开放以免影响酵母的作用;
家常
原味
烤
2小时以上
配方:牛奶,全蛋液,南瓜泥,高筋面粉,干酵母,黄油
1、将除黄油以外的所有面包材料和南瓜泥放入盆子内,揉成面团。(把南瓜切去皮,切成小块放入蒸锅蒸熟后,放入
2、拉出比较厚的膜加入黄油。
家常
咸鲜
烤
2小时以上
配方:高筋面粉,鸡蛋,黄油,烤肠,酵母,白砂糖
1、面包机里放入、水、鸡蛋、白糖、高筋面粉、面粉中挖个洞、放入酵母!选择自主和面程序、20分钟!
2、第一次揉面完成放人软化的黄油、再次选择自主和面程序、20分钟!拉得出薄薄的膜、再进行第一次发酵、要发
家常
甜
烤
2小时以上
配方:面包粉,胡萝卜,鸡蛋,橄榄油,酵母,白糖
1、准备好所需要的材料,椰蓉馅是上次没用完了放冰箱冻着,用时取出解冻即可
2、胡萝卜和清水混合用搅拌器打成胡萝卜汁
家常
甜
烤
2小时以上
配方:黄油,高筋粉,酵母,奶粉,牛奶,低筋粉
1、准备好食材(还有盐4克)
2、把牛奶170克,蛋液40克,糖50克,盐4克最先倒入面包桶,然后加入高筋粉300克,低筋粉35克,奶
家常
咸甜
烤
2小时以上
配方:高筋面粉,低筋面粉,酵母,蛋液,细砂糖,奶粉
1、先把水放入面包机内,再加入酵母,拌匀一下,有助于酵母溶解。
2、把其他面团部分材料都放入面包机内,盐和糖分别放在面包机相反的两个角落。
正宗
辣
烤
2小时以上
配方:高筋面粉,全脂鲜奶,酵母粉,细砂糖,全蛋液,炼乳
1、首先来制作巧克力夹馅部分,将高筋面粉,细砂糖,玉米淀粉和可可粉称量准确混合。
2、取两只碗,分别称量出黑巧克力与黄油,将黑巧克力与黄油放入烤箱中,上下火45度,大约20分钟左右,即可