简单
咸鲜
烤
2小时以上
配方:色拉油,中粉,料酒,生抽,砂糖,蚝油
1、梅干菜提前泡软洗净
2、上笼蒸10分钟后冷却后再次剁碎
家常
30分钟-1小时
配方:面粉,五花肉,梅干菜,生抽,蚝油,料酒
1、食材图
2、五花肉切成小颗粒
困难
面包机,烤箱,绞肉机
烧
3-6人份
10分钟以内
配方:面粉,梅干菜,猪肉,香葱,白砂糖,生抽
1、准备好材料和份量,家里没有普通面粉,顺手拿了低筋面粉
2、梅干菜泡水反复清洗到水不带颜色
酥,咸
配方:梅干菜,雪花猪肉,干果碎,油酥,水油皮,黄酒
1、 先做油酥。油酥配方:猪油60克,面粉120克,
2、 做水油皮。水油皮配方:面粉210克,猪油60克,开水90克
咸
炒
配方:面粉,温水,白砂糖,梅干菜,卤肉,食用油
1、 干菜淘洗干净,温水泡发后,上蒸锅大火蒸制15分钟,晾凉后挤
2、 卤肉剁碎;
配方:面粉,酵母,色拉油,猪油,梅干菜,猪肉馅
1、主面团的所有材料放入搅拌桶中合成面团发酵备用。
2、准备好馅料的所需食材。
配方:面粉,植物油,梅干菜,小葱,植物油
1、 梅干菜加水洗净,泡20分钟。
2、 小葱洗净,切碎。
咸,鲜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:面粉,五花肉,梅干菜,生抽,老抽,鸡精
1、梅干菜提前蒸熟或者高压锅煮熟,五花肉剁馅备用,不用剁的太碎,面粉温水和面,面和的稍稍软和一点湿毛巾或
2、肉馅下锅小火炒出油,不用放其他油,直接下肉馅
咸香
配方:低筋面粉,葱花,火腿,梅干菜,白糖,食用油
1、油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。放点糖,并盖保鲜膜醒发30分钟。
2、油皮原料分别放盆里放点水和糖。分别揉成团。油皮要光滑,能出膜
简,单
葱,香
1,0,-,3,0,分,钟
1、油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻放入盐。并盖保鲜膜醒发30分钟。
2、加入水后原料揉成团放一点糖,油皮要光滑,能出膜,
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