正宗
香酥
烤箱
焗
配方:鸡腿,玉米粒,红萝卜,烤肉酱,酥炸粉,起司粉
1、把鸡腿骨去掉。
2、用刀背略为拍打肉肉。
简单
奶香
烤
10-30分钟
配方:鸡腿,起司粉,酥炸粉,红萝卜,玉米粒,烤肉酱
蒸
配方:鸡腿,料酒,生抽,老抽,大葱,桂皮
1、 葱切段,姜切块 分别用刀拍松
2、 鸡腿洗净控水,放入大碗中,加盐、味精、料酒、生抽、老抽 抹
一,般
家,常
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:鸡腿,家乐鸡粉,料酒,食盐,糯米粉,蒸鱼鼓油
1、鸡腿3个、生姜4片、大蒜1瓣、大蒜苗一截 调料:家乐鸡粉3勺、生抽1勺、蒸鱼鼓油1勺、料酒1勺、糯米
2、把料酒倒入碗里
咸甜
30分钟-1小时
配方:鸡腿,大蒜,大蒜苗,生姜,家乐鸡粉,味精
1、鸡腿3把 生姜4片 大蒜1瓣 大蒜苗一截 调料:家乐鸡粉3勺 生抽1勺 蒸鱼鼓油1勺 料酒1勺 糯米
2、.把料酒倒入碗里。
家常
微波炉
配方:鸡腿,味精,白糖,胡椒粉,酱油,料酒
1、把鸡腿洗净。
2、料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉调制成汁。
孜然味,香酥
配方:小鸡腿,烧烤酱,鸡蛋清,高筋面粉,锡纸,牛奶
1、将鸡腿自然解冻 用刀划上几刀 用牛奶浸泡20分钟去腥 棒子做炸鸡喜欢用牛奶去腥 我有时候也会省略掉这
2、鸡腿去腥后沥干牛奶 抹上烧烤酱腌20分钟
配方:鸡腿,生抽,生粉,黑胡椒粉,面包糠,葱姜蒜粉
1、先把鸡腿洗干净,戳无数个小洞,便于入味。把准备的盐,料酒,生抽,蚝油,糖,黑胡椒,葱姜蒜粉,都按照自
2、接着按照生粉,鸡蛋液,面包糠,的顺序给鸡腿裹上外衣。烤盘提前准备好,包好锡纸,在锡纸上刷一层油,防沾
麻辣
10分钟以内
配方:鸡腿,胡椒粉,料酒,炸鸡粉
1、鸡腿洗净后,在清水里浸泡片刻,去除血水。
2、浸泡好的鸡腿,用刀在鸡腿两边各画两刀,方便入味。
配方:鸡腿,酱油,味精,胡椒粉
1、鸡腿洗干净。
2、把盐,味精等作料放入盆里,搅拌。
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