正宗
拌
配方:鸡蛋,菠菜,猪肉,龙口粉丝,红干椒,芝麻
1、准备主料和部分辅料。
2、菠菜摘根，太长的叶颈折成两段。洗净，下热水锅焯水（锅内加几滴油）。断生后泡冷水。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:菠菜,粉丝,花生米,酱油,辣椒油,香油
1、锅中放入开水，放入粉丝泡软。
2、菠菜择好洗净切段。
配方:胡萝卜,龙口粉丝,蒜瓣,菠菜,小米椒,香醋
1、龙口粉丝提前泡软
2、菠菜摘好洗净
家常,清淡
焯
配方:菠菜,粉丝,生姜末,大蒜,小米辣,生抽
1、 买的这种细细的粉丝，一般超市都有的
2、 有的需要提前用冷水浸泡一下，我这个没有直接水烧开粉丝放进去
酸辣
配方:粉丝,胡萝卜,菠菜,蚝油,辣椒面,生抽
1、成品图
2、菠菜洗净焯水
配方:菠菜,白粉丝,花生米,木耳,生抽,香醋
1、 准备好所有的食材。
2、 花生米加入大料煮熟备用。
简单
配方:菠菜,粉丝,葱花,蒜末,生抽,蚝油
1、主备好主要食材，粉丝和菠菜，将菠菜清洗干净。
2、将菠菜略微切断，放入沸水锅中焯烫断生。
配方:菠菜,粉丝,红萝卜,红油,生抽
1、准备食材。
2、粉丝泡水软化。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:菠菜,粉丝,大蒜,海米
1、将菠菜摘好，洗干净（最好泡一会，根部会有土）
2、少量的海米，先用水泡上
配方:菠菜,粉丝,生抽,香油,蚝油
1、粉丝放开水中煮软。
2、捞出放凉水泡一会，防止粘连。
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