麻酱面怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共9个麻酱面相关做法

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香椿竹笋麻酱面荐

难度:
简,单

口味:
麻

烹饪方法:
拌

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:挂面,香椿,竹笋,香菜,芝麻酱

步骤:
1、将新鲜竹笋剥去外皮，然后改刀切成片

2、锅中放入适量水，水沸腾后放入竹笋，焯水的目的是去除竹笋中的草酸成分

9.8分
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酱拌面——麻酱面荐

难度:
一,般

口味:
麻

烹饪方法:
拌

份量:
1,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:挂面,芝麻酱,黄瓜,海米,大蒜,精盐

步骤:
1、食材：黄瓜、挂面、芝麻酱、海米、蒜

2、黄瓜洗净，切成丝

9分
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热拌麻酱面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:细蛋面,香菜,花椒油,黄瓜丝,油泼辣子,老陈醋

步骤:
1、调制拌料；碗里放入芝麻酱，里面放入盐和白糖。

2、碗中再放入适量的鲜酱油和老陈醋。

7.1分
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凉拌麻酱面

口味:
酱,香

烹饪方法:
拌

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:面条,火锅丸,小白菜,熟鹌鹑蛋,豆皮,麻酱

步骤:
1、准备好食材。

2、将火锅丸和小白菜放入锅中煮熟备用。

7分
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酸辣面&麻酱面

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:挂面,黄瓜,胡萝卜,洋葱,麻酱,火锅蘸料

步骤:
1、胡萝卜黄瓜擦丝洋葱切丝有苏子叶的话切丝没有也没事

2、酸辣酱-放一勺辣椒酱辣椒面 5勺以上的水 2勺白砂糖 2勺白醋半勺香油一勺酱油加点蒜末喜欢

6.6分
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自制麻酱面

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:挂面,芝麻,芝麻油,辣椒油

步骤:
1、芝麻，在无油的锅里面小火烘炒一下，直至金黄

2、芝麻放料理机里面打成粉状，再拌入芝麻油

6.4分
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空心菜拌芝麻酱面

难度:
简单

烹饪方法:
拌

配方:意面,空心菜,红萝卜,芝麻酱

步骤:
1、空心菜是个很大众化的食材，几乎所有的自助餐面摊小吃店都会有，除拥有丰富的纤维素，好处是因虫害不严重，

2、热一锅水，待水煮沸后，将意面放入滚水中稍微先煮一下。随后放入切成段的空心菜与切丝丝状的红萝卜，煮至菜

5.7分
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凉拌麻酱面

难度:
简单

烹饪方法:
拌

配方:手工面,冰块,芝麻酱

步骤:
1、滚水加1茶匙盐，放入面条开始煮，约3~4分钟即可捞起。(煮面条时，加盐巴可以增加渗透使面条快速煮熟；

2、芝麻酱包开封前，先左右搓揉使其混合再倒出，加2匙开水拌匀调开备用。

5.5分
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芝麻酱面

烹饪方法:
拌

配方:面条,芝麻酱,香油,豇豆

步骤:
1、豇豆切小丁

2、用水焯熟豇豆盛出备用

3.9分

麻酱面拌法