玉米煎饼窍门
在粗粮里放面粉。粗粮有颗粒感,不易成型,加入面粉可以很好的改善其口感的同时,也可以让面饼不容易碎。加入鸡蛋。鸡蛋是很多面食最好的调和剂,鸡蛋加入面粉可以使面质更加柔软,细腻。鸡蛋还可以提高蛋白质的利用率。而且加工食品时更加可口香酥!因而更加美味。加入牛奶。牛奶也是很好的润滑剂,可以让面食口感更好,而且营养也增加了。加入发酵粉。让粗粮发酵可以让其里面的成分更好的被我们吸收,而且发酵后的粗粮口感更好。
玉米蔬菜煎饼窍门
1:玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。2:青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富。3:红辣椒是带有辛香味的蔬菜,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,含有丰富的维生素A和维生素C,具有御寒、刺激食欲与杀菌、防腐的功效
玉米煎饼佐莎莎酱窍门
这份食谱的做法会保留莎莎酱大部分食材的口感,不特别捣成泥状,用一般家庭里面比较常见的小黄瓜取代青辣椒,不走重咸重辣口味,即使单吃也很美味。要做这道「玉米煎饼佐莎莎酱」首先要准备「莎莎酱」,因为莎莎酱要稍微浸一下入味,做好酱料再去处理「玉米煎饼」会比较顺手。
南瓜玉米煎饼宝宝辅食食谱窍门
君君小提示:1.玉米去衣有秘诀:玉米先煮熟,之后剥衣就非常的容易。小月龄的宝宝去衣后,可以切得细碎一点儿。2.蔬菜也可以用不同的来代替,而且每次你都可以选用不同的搭配食材,避免宝宝久吃生腻,营养也会更加均衡。辅食制作和喂养问题都可以私我哦:junjunfushi7
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