家常
咸甜
拌
30分钟-1小时
配方:鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,土豆,薯片,橄榄油
1、鸡胸肉剔除肥油，撕去多余白膜，用刀背将肉两面略剁。
2、将肉切成肉丁，放入少许盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，抓拌均匀。
正宗
泡椒味
配方:白芝麻,胡萝卜丁,青椒丁,泡椒,鸡心,色拉油
1、鸡心放入盆内清洗
2、锅内烧开水。放入鸡心，开锅煮十分钟左右
酸甜,爽
配方:朗姆酒,西柚,牛奶,细盐
1、 准备好葡萄口味的锐澳鸡尾酒，要冰镇过，口感才会超级好~
2、 西柚洗净表皮切半
简单
清淡
烧
10-30分钟
配方:鸡心菇,香菜,青椒,红椒,独头蒜,香葱
1、用小刀削去根部，小牙刷将鸡心菇洗净，浸泡。
2、配菜洗净。
芝士味
炸
配方:鸡胸肉,芝士,黑胡椒,面包糠,生抽,生粉
1、 准备好食材
2、 芝士切1.5-2cm的方丁
配方:大蒜,青线椒,鸡心,小米椒,料酒,白芷
1、将鸡心洗干净切成两半。
2、将鸡心过一下开水，煮三分钟。
辣
炖
配方:鸡心,鸡胗,干红辣椒,大蒜,大葱,八角
1、鸡心外的护心油和鸡胗外的网状油去掉，鸡胗内部如果有残余的黄色内金也去掉，那个口感非常苦，可以晒干后磨
2、卤料全是家常的：八角、花椒、香叶、大葱、姜、干红辣椒、大蒜，用量随喜好及原料的量来调整；
咸鲜
10分钟以内
配方:鸡腿,白菜心,香菜,白醋,香油,白糖
1、加入葱、姜、八角、花椒、香叶、料酒、盐炖煮成熟的大公鸡腿一个，放凉后撕成条状备用。鸡腿最好选用新鲜的
2、白菜心切成粗细均匀的丝备用。
酸辣
配方:卷心菜,鸡蛋干,红椒,生抽,陈醋,香油
1、卷心菜半棵，红椒半个。
2、卷心菜切细丝，洗过备用。
咸,鲜
配方:鸡心,色拉油,料酒,生抽,淀粉,柿子椒
1、把鸡心剪开心房和心室洗去血污。然后切成菊花状加入淀粉、料酒抓匀。
2、
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