简单
咸鲜
拌
10分钟以内
配方:猪肉,五香粉,黑胡椒粉,酱油,香葱,香油
1、准备食材备用,香菇切碎。
2、姜和葱分别切碎。
正宗
凉拌
配方:小茴香,面粉,料酒
1、第一步和面。
2、醒面。
配方:莲藕,肥瘦猪肉,香菜,大葱,老抽,生抽
1、 莲藕洗净,擦成丝,剁碎
2、 香菜洗净,切碎,和剁碎的藕拌在一起
30分钟-1小时
配方:猪肉末,韭菜,饺子皮,熟玉米油,胡椒粉,调味汁
1、准备好原料,韭菜洗净,控干水分,生姜去皮切末;
2、韭菜切碎放入盆中;
家常
配方:猪肉馅,白菜,鸡蛋,酱油,香油,小葱
1、小葱和蒜瓣切末,香油加热浇于葱蒜末上,使之爆出香味,待凉拌入肉馅中,加入料酒、酱油。
2、白菜洗净切末,撒1勺盐,腌制5分钟。
配方:饺子皮,韭菜,猪后腿肉,鸡蛋
1、 后腿肉`清洗干净沥水后去皮,先切片再切成条,改刀切成丁。
2、 肉泥剁好放入一个大点的容器中备用。 把韭菜清洗干净,只要韭
配方:猪肉,韭菜,沙葛,红薯粉,胡椒粉
1、韭菜洗净~切碎~装盘备用~
2、沙葛洗净~切碎~装盘备用~
配方:猪肉馅,香菇,胡萝卜,木耳,葱末姜末,酱油
1、 肉馅先用食用油搅拌粘稠,然后再和其它切好的蔬菜调料搅拌均匀
2、 搅拌之后的效果
配方:猪肉,豇豆,鲜虾,香菇,鸡粉,虾米
1、豇豆焯水后切粒,保留新鲜的绿色;香菇、虾米先在锅里煎一下,闻到香菇香味即可;等香菇晾凉,跟猪肉、豇豆
2、成品
煮
配方:莲藕,猪肉末,小葱,姜末,盐,鸡精,饺子皮
1、 莲藕洗净削皮,切薄片约2-3mm宽左右,泡水里,洗去表面淀
2、 将泡水洗净的莲藕片沥干,切成细丁。
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