家常
酸,咸
拌
10-30分钟
配方:黄瓜,胡萝卜,花生,木耳,陈醋,植物油
1、锅中放适量油,放入花生米炒熟,放凉备用
2、黄瓜胡萝卜洗净切片
酸
配方:海蜇头,木耳,黄瓜,白芝麻,香醋,白糖
1、 这个是可以直接食用不需要泡发的海蜇头。是我去买其他海产品时
2、 打开包装,滤除里面的汁水后再用清水洗几次后待用
简,单
酸,甜
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:食用油,陈醋,生抽,白糖,大蒜,小米辣椒
1、提前泡发的木耳放煮锅里焯烫一下捞出后过凉水;
2、炒锅里倒入食用油,倒入花生米听到噼啪声后关火,将花生米倒出来晾凉;
简单
辣
配方:黄瓜,黑木耳,红辣椒,老陈醋,香油
1、将干黑木耳冷水泡上;
2、 黑木耳泡软后清洗干净,再将黄瓜切成菱形块,蒜和红辣椒切成末备用;
酸甜
30分钟-1小时
配方:茼蒿,木耳,花生米,老醋
1、炸花生米。
2、木耳泡发,洗净,锅中水烧沸入锅煮熟,冲凉。
10分钟以内
配方:木耳,花生,大蒜,生抽,老陈醋,白糖
1、木耳用水泡发。
2、大蒜拍扁,切成蒜粒。
2,-,3,人,份
配方:大蒜,花生,黄瓜,陈醋,芝麻油,香菜
1、炒锅放油,炸一些花生米备用。听到此起彼伏的啪啪声时,差不多就好了,此时花生米还没有变色,要及时关火,
2、木耳提前泡发,汤锅加水煮开,放入泡发的木耳煮2分钟,捞出过凉水后沥干水分
酸辣
配方:木耳,红椒,葱丝,香菜,陈醋,生抽
1、提前半天浸泡木耳。
2、木耳、葱丝、香菜、辣椒丝和调料混合,拌匀。
配方:黄瓜1根,蒜瓣,熟白芝麻,白糖,老陈醋,凉拌酱油
1、 蒜瓣去掉外皮,切成碎末。
2、 水发黑木耳去蒂,洗净,撕成小朵,入沸水中汆烫至断生,捞出沥
配方:花生,木耳,洋葱,陈醋,香菜,酱油
1、准备的食材,木耳提前泡发,在开水里煮5分钟。花生炒好。
2、蒜切沫,洋葱切丝,香菜切沫。
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