凉拌凤爪怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个凉拌凤爪相关做法

15图片

凉拌凤爪荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡爪,香菜,干辣椒,八角,姜片,生抽

步骤:
1、鸡爪剪去指甲洗净

2、对半切开、用水浸泡15分钟左右、去除里面的血水

9.3分
14图片

凉拌酸辣凤爪荐

难度:
正宗

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
拌

配方:鸡爪,冰水,大葱,料酒,花椒,姜片

步骤:
1、先上图，深夜食堂

2、准备半斤左右的鸡爪，洗干净

8.9分
14图片

凉拌开胃凤爪荐

难度:
正宗

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

配方:鸡爪,老抽,香醋,辣椒酱,大料,香麻油

步骤:
1、鸡爪洗净去指甲。

2、倒入冷水锅煮开。

8.9分
12图片

凉拌凤爪荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:鸡爪,香菜,芝麻,小米辣,八角,桂皮

步骤:
1、鸡爪洗净用厨房剪刀剪去指甲

2、用刀将鸡爪从中间一分为二剁成两半方便入味（不剁开也可以）

8.5分
12图片

剁椒凉拌凤爪荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:鸡爪,鸡精,辣椒油,花椒油,盐巴,味精

步骤:
1、鸡爪解冻后去除脚趾，然后浸泡半小时！

2、把鸡爪切开，这样子切比较好切！

8.3分
12图片

凉拌凤爪荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:鸡爪,冰块,料酒,清水,大料,香叶

步骤:
1、准备好食材。

2、切成段。

8.2分
11图片

独家凉拌酸凤爪荐

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡爪,小米椒,西芹,胡萝卜,花椒,八角

步骤:
1、买来鸡爪洗净，剪去指甲，切1/2备用。

2、放入锅中，放入姜片、八角、花椒，草果、适量盐巴开火煮5-10分钟，根据个人喜好掌握火候。

8.1分
11图片

凉拌凤爪荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡爪,干辣椒,香菜,蒜末,生姜,花椒粒

步骤:
1、准备的食材。

2、先焯一下血水，捞出。

8.1分
11图片

凉拌凤爪

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:鸡爪,辣椒,大蒜,鸡精,生抽,香油

步骤:
1、鸡爪洗好

2、倒水煮开后，倒鸡爪，姜料酒，煮20分钟左右

7.9分
11图片

凉拌凤爪

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:白芝麻,凤爪,小葱,花椒,八角,花椒粉

步骤:
1、准备凤爪，清洗干净。

2、剪去指甲。

7.8分

凉拌凤爪拌法