爽口黄瓜怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个爽口黄瓜相关做法

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【酸辣爽口零厨艺夏季开胃小菜】——蓑衣黄瓜荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,辣椒粉,味精,陈醋,白糖,生抽

步骤:
1、准备2根比较直的黄瓜，洗净备用。

2、刀成45度角切黄瓜，切蓑衣刀。

9.7分
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爽口花朵黄瓜荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,调味汁,西红柿

步骤:
1、黄瓜清洗干净。（尽量挑选粗细均匀的嫩黄瓜，老黄瓜会有子，影响口感。）

2、用刨片刀刮成长长的薄片。（刮的时候稍微向下用点力）

9.4分
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简单又爽口的凉拌黄瓜荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,鸡精,味精,生抽,蚝油,香油

步骤:
1、准备两根黄瓜洗干净备用。

2、放两根筷子在黄瓜下面，用刀如图切成薄片。

8.4分
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【怡汝爽口凉菜】蓑衣黄瓜荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄瓜,干辣椒,花椒,朝天椒,圣女果,姜水

步骤:
1、黄瓜两条清洗干净。

2、取一条，边上放上筷子，然后切切成连刀片。

8.3分
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【爽口凉菜】和麻酱有技巧---麻酱拌黄瓜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,麻酱,生抽,味精

步骤:
1、麻酱拌黄瓜食材。

2、黄瓜用刀背压扁。

8.1分
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爽口黄瓜

难度:
正宗

烹饪方法:
凉拌

配方:黄瓜,白糖,色拉油,干辣椒

步骤:
1、准备材料，白糖和醋的比例也可以根据口味适当调整

2、黄瓜切滚刀块

8分
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爽口小菜一拍黄瓜

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,芝麻油,花生米,香菜,味极鲜,大蒜

步骤:
1、大蒜，剥皮，切细，成蒜末；

2、黄瓜，洗净，轻拍；

8分
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夏日爽口菜【黄瓜拌鸡丝】

配方:黄瓜,鸡胸肉,干辣椒,料酒,生抽,香醋

步骤:
1、锅中倒入水，冷水中放入三片姜，料酒，鸡胸肉，开火煮熟。有浮

2、煮至能用筷子轻易插透就可以了。

8分
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餐桌三剑客之清新爽口的凉拌辣椒黄瓜海蜇

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:黄瓜,海蜇丝,大蒜,香麻油,一品鲜,生抽

步骤:
1、新鲜的黄瓜1根。用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐，全部涂抹均匀。放置十分钟杀菌消毒。黄瓜不削皮更加爽脆

2、准备红辣椒【选择肉厚，微辣的辣椒；皮薄肉少的辣椒一般都比较辣，适合做配菜】。洗净红辣椒，先不要去辣椒

7.9分
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爽口炝拌黄瓜片

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:黄瓜,蒜末,干辣椒,花椒,生抽,白糖

步骤:
1、黄瓜削皮后切成四段

2、用滚刀的方式把黄瓜片成薄片，就像花卷那样从外到里剥开，当然切厚点也没什么关系，就像削果皮那样，这里的

7.9分

爽口黄瓜拌法