家常
拌
配方:鸡蛋干,黄瓜,陈醋,芝麻油,胡萝卜,生抽
1、准备好胡萝卜,鸡蛋干,黄瓜
2、鸡蛋干切成丁。
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:干豆腐,黄瓜,海米,干红辣椒,生抽,花椒
1、黄瓜切丝。
2、干豆腐切丝。
酸辣
10-30分钟
配方:豆干,黄瓜,生抽,辣椒粉,香油
1、所需食材准备就绪。
2、豆干切片备用。
配方:黄瓜,豆干,香油,白醋,酱油,辣椒油
1、黄瓜洗净,去皮写到切成长菱形片
2、豆干切片
配方:香菜,黄瓜,干豆腐,辣椒油,生抽,香油
1、黄瓜洗净,斜着先切片;
2、把切好的片码放整齐,再切丝;
辣
配方:黄瓜,五香豆干,小米辣,生抽,香醋,香油
1、准备食材
2、黄瓜切丁加入少许盐腌制
配方:黄瓜,豆干,花生,红椒圈,生抽
1、所需食材准备就绪
2、黄瓜和豆干改刀切丁
麻辣
2-3人份
配方:干豆腐,黄瓜,胡萝卜,香菜,生抽,麻油
2、干豆腐切丝
配方:鸡蛋干,蒜头,白芝麻,黄瓜,芝麻油,花椒油
1、准备好黄瓜一条,鸡蛋干一块,蒜头一瓣。
2、将黄瓜切片,鸡蛋干切菱形片,蒜头切末。
配方:黄瓜,豆干,香菜,姜糖,生抽,香油糖
1、豆干,我买的是比较软的,太硬了口感不好,切之前,把水烧开,把豆干烫一下
2、刀功一般,切不了太细,也不需要切太细,拌起来容易碎
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