正宗
拌
1人份
2小时以上
配方:番茄,茄子,大蒜,肉末,味噌,青椒
1、番茄洗干净放入锅中,加水没过番茄。大火煮开。煮到番茄表皮裂开即可。
2、捞出番茄,用冷水冲洗之后,沿着裂口,撕掉番茄皮。
困难
配方:鸡蛋,面粉,番茄,番茄酱,白糖
1、一碗面粉加一个鸡蛋,小半碗水,搅拌成絮状。
2、利用手掌给面揉在一起。
简单
酸甜
10-30分钟
配方:五花肉,面条,番茄,洋葱,料酒,砂糖
1、把所有材料准备好。
2、五花肉去皮剁成肉末。
配方:鸡蛋,面条,番茄,青菜,肉沫
1、先清水煮鸡蛋。
2、准备两至三个西红柿,切碎。
配方:鸡蛋,番茄,竹筒面,花生油
1、番茄去蒂,洗干净用刀在表面划上十字。(小心点不要划到里面)
2、锅洗好放进适量水烧至沸腾。
烧
配方:熟牛肉,番茄,洋葱,青椒,老抽,菜籽油
1、准备食材。
2、把洋葱和青椒切细丁。
家常
配方:面条,番茄,鸡蛋,鸡粉,清水,香麻油
1、 番茄洗净用刮皮刀去皮。(或是切个十字刀,用筷子插起在火炉上
2、 鸡蛋敲破,调入少许盐打散
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鸡蛋挂面,番茄,猪肉,洋葱,生抽,料酒
1、准备好食材。
2、猪肉洗净剁成肉糜,加入生抽、料酒、苹果醋、少许盐抓匀腌制半小时以上。
辣
配方:土豆,豌豆,玉米粒,洋葱,食用油,盐鸡精
1、豌豆,玉米粒解冻,猪肉,洋葱切丁
2、土豆切丁,浸泡在冷水里
配方:番茄,肉末,面条,生抽
1、番茄洗净,肉末用生抽拌一下
2、番茄用开水烫一下
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