介绍摘要

干锅土鸡是由土鸡,料酒,猪油,姜片,炸蒜片,色拉油,上汤,青蒜段,鲜青红椒,干锅酱,生粉,水淀粉,盐等材料做成的美食。

原料

土鸡一只,约1000克。
调料:
料酒35克,猪油50克,姜片20克,炸蒜片15克,色拉油3千克,上汤100克,青蒜段20克,鲜青红椒2条,干锅酱30克,生粉500克,水淀粉5克,盐5克