介绍摘要

  • 中文名
    杏元小饼
  • 储藏方法
    密封储存
  • 副作用
    过敏原:大豆
  • 外文名
    ApricotCookies
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    鸡蛋,豆奶粉,面粉
  • 适宜人群
    0,100
  • 别称
    杏元饼干
杏元小饼是一道由鸡蛋、豆奶粉、面粉等食材制成的食品,80后小时候吃的杏元饼干,其制作流程简单方便,制作过程中也不用添加任何添加剂,实在是一款健康经典的小零食。

做法

把蛋黄和蛋清分离
在蛋黄里加入豆奶粉
在蛋黄里加入两茶勺面粉
加少许的杏仁露进去(大约2茶勺)调成厚糊糊(只要筷子能转动就可以了)
蛋清里加入半勺白糖,进行打发
把蛋清全部倒进蛋黄糊里搅拌均匀
微波炉烤盘上刷上少许的食用油
把糊糊一勺勺的倒在烤盘上,800W微波炉中火4分钟再转小火1分钟即可