介绍摘要
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中文名 香菇炖猪蹄 -
副作用 无 -
主要原料 猪蹄、香菇 -
储藏方法 冷藏 -
是否含防腐剂 否
主料:猪蹄200g,香菇20g 配料:油菜心。 调料:盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、 大料、料酒都适量。 步骤: 1.准备好剁块的猪蹄 2.用清水泡一会，去除皮上的杂毛 3.准备浸泡好的香菇和姜片 4.将所有材料放入锅内 5.加适量的清水，不建议加太多，那样的话，汤汁就不浓郁了~ 6.盖锅，开火闷墩，想吃烂一点的，可关火后，在炖10分钟 7.出锅前下盐，鸡精，即可 8.美味就可以上桌了
基本内容
主料：猪蹄，香菇。
配料：油菜心。
调料:盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、 大料、料酒。
制作:先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，然后将发好的香菇用刀片切成片，炒勺上火，放底油放入葱、姜、 大料炒出香味，放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟，放入油菜心， 点明油，盛入汤碗中即可。
提示
此菜汤味浓厚，口味咸鲜。
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