介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 口味
    滑嫩爽口
  • 中文名
    墨鱼炖猪蹄
  • 主要食材
    墨鱼、猪蹄
墨鱼炖猪蹄是以墨鱼,猪蹄等食材制作而成的一道美食。

菜品名称

墨鱼炖猪蹄

制作材料

主 料: 猪前脚一只,墨鱼150克, 红枣5枚
配 料: 姜两片,盐、味精适量

烹饪方法

1、 猪脚刮洗干净、斩件,飞水备用。
2、墨鱼浸软、切块。
3、炖煲放适量清水,加入 猪脚、墨鱼、姜片、红枣5枚(去核),炖2小时酥烂,调入盐、味精即可。