菜谱网 香菇炖猪蹄
介绍
主料:猪蹄200g,香菇20g 配料:油菜心。 调料:盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、 大料、料酒都适量。 步骤: 1.准备好剁块的猪蹄 2.用清水泡一会,去除皮上的杂毛 3.准备浸泡好的香菇和姜片 4.将所有材料放入锅内 5.加适量的清水,不建议加太多,那样的话,汤汁就不浓郁了~ 6.盖锅,开火闷墩,想吃烂一点的,可关火后,在炖10分钟 7.出锅前下盐,鸡精,即可 8.美味就可以上桌了