介绍摘要

  • 口味
  • 难度
  • 中文名
    虾仁木须肉
  • 主要食材
    虾仁、猪肉片、鸡蛋、木耳
虾仁木须肉,是一道常见的特色传统名菜,其菜以猪肉片、虾仁、鸡蛋与木耳等混炒而成。

基本内容

材料:虾仁一两、木耳一小把、鸡蛋一个、黄瓜二根、肉一两
步骤:
1.虾仁从冰箱拿出来解冻;
2.黄瓜去皮、木耳发好待用;
3.将鸡蛋打散、肉切小块、黄瓜切成小丁待用;
4.将虾仁用淀粉调一下待用
5.热油下鸡蛋炒好盛出待用;
6.将虾仁炒好盛出待用;
7.热油倒入肉炒好;
8.肉炒好后将黄瓜块、木耳、鸡蛋倒入翻炒,最后放入盐、味精出锅。